Jagnjetina iz rerne sa pirinčem i Ajoli prelivom

dana

Print Friendly, PDF & Email
Sastojci:

  • komad od oko 2 kg jagnjetine
  • 125 g pirinča
  • ulje

Uzmite meso od buta ili plećke. Operite ga i osušite. Posolite ga i blago premažite uljem. Stavite meso u pleh, pa u rernu. Neka se peče na 250°C.

Ispod pleha u kome je meso, na samo dno rerne stavite pleh sa vodom. Tako će se meso peći, zapravo na pari.

Okrećite meso tokom pečenja. Kada je gotovo izvadite ga, a stavite obaren pirinač. Pomešajte ga sa sokom koji je pustilo pečenje. Držite ga kratko u rerni kako bi upio sok. Služite meso sa toplim pirinčem i hladnim Ajoli prelivom.

Ajoli preliv za pečena mesa:

  • 1 dl soka od kiselih krastavaca iz tegle ili 1 dl belog vina
  • 2-3 čena belog luka – sitno iseckanog
  • 100 g majoneza
  • 2-3 kašike kečapa ili pirea od paradajza
  • sitno iseckan peršunov list

Priprema preliva:

Pomešajte sve sastojke. Ako ste dobili nedovoljno gustu smesu, dodajte još majoneza. Ohladite pre služenja.
JAGNJETINA IZ RERNE SA PIRINCEM I AJOLI PRELIVOM 1



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sladoled torta – odlična!

Ovo je jedan od onih...nepogrešivih odabira. Decu je najčešće teško oduševiti tortama, obično se torte razvlače po tanjirima na rodjendanima, mi odrasli smo već nešto drugo. Ali, ova torta uvek prolazi. Jako je puno vremena prošlo od kada sam je zadnji put pravila, pa sam odlučila da je vreme da je izvučem iz "naftalina". Sastojci su veoma jednostavni, a konačan rezultat, prilično zadovoljavajući. Problem - ovo je dupla porcija, a isparila je 😉