Jagnjetina iz rerne sa pirinčem i Ajoli prelivom

dana

Print Friendly, PDF & Email
Sastojci:

  • komad od oko 2 kg jagnjetine
  • 125 g pirinča
  • ulje

Uzmite meso od buta ili plećke. Operite ga i osušite. Posolite ga i blago premažite uljem. Stavite meso u pleh, pa u rernu. Neka se peče na 250°C.

Ispod pleha u kome je meso, na samo dno rerne stavite pleh sa vodom. Tako će se meso peći, zapravo na pari.

Okrećite meso tokom pečenja. Kada je gotovo izvadite ga, a stavite obaren pirinač. Pomešajte ga sa sokom koji je pustilo pečenje. Držite ga kratko u rerni kako bi upio sok. Služite meso sa toplim pirinčem i hladnim Ajoli prelivom.

Ajoli preliv za pečena mesa:

  • 1 dl soka od kiselih krastavaca iz tegle ili 1 dl belog vina
  • 2-3 čena belog luka – sitno iseckanog
  • 100 g majoneza
  • 2-3 kašike kečapa ili pirea od paradajza
  • sitno iseckan peršunov list

Priprema preliva:

Pomešajte sve sastojke. Ako ste dobili nedovoljno gustu smesu, dodajte još majoneza. Ohladite pre služenja.
JAGNJETINA IZ RERNE SA PIRINCEM I AJOLI PRELIVOM 1



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Salata od rotkvica i mladog luka – prava uz roštilj

Mladog luka i rotkvica na pijaci - koliko nam srce voli. Povoljno, za svačiji džep. U to ime, evo najjednostavnije salate - priloga, koji možete pripremiti od tog povrća, a savršeno se slaže uz mesance sa roštilja 🙂

Slatko – kiseli umak sa ananasom

Iliti...malo kineskog šmeka. Za tu kuhinju sam, za sada, antitalenat. Sa druge strane, obožavam njihove kombinacije ukusa. Ovaj put sam sebično odlučila da udovoljim svojim čulima a njihova malo zapostavim, pa sam isprobala ovu klopicu.