Pogača snop žita

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 3 dcl mleka
  • 2 dcl kisele vode
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 50 gr margarina
  • 3 jajeta
  • 1 žumance
  • 1 kašikica soli
  • 1 kašikica šećera
  • belance za premazivanje
  • semenke za posipanje

 Priprema:

  1. Mleko zagrejati na mlako, šećer staviti u mleko, izmrviti kvasac i ostaviti ga da nadodje. Dodati ostale sastojke i umesiti glatko testo.
  2. Ostaviti testo da naraste, otprilike 1 sat.
  3. Podeliti testo na dva dela. Prvi deo testa razviti i oblikovati kao pečurku. Od ostatka testa napraviti male kockice i složiti ih na širi deo pečurke.
  4. Drugi deo testa razviti, iseći trake i složiti na uži deo pečurke. Napraviti jednu pletenicu i staviti preko testa.
  5. Namazati belancetom i posuti semenkama, osoliti i peći 25 minuta na 200°C. Smanjiti temperaturu na 150°C i peći još 15 minuta.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,391FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe