Pogačice sa šunkom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 dcl ulja
  • voda za zamesiti
  • 150 – 200 gr šunke
  • 1 jaje za premaz
Priprema:
  1. Kvasac potopiti u malo mlake vode i ostaviti da se otopi.
  2. Sipati brašno u činiju i dodati ulje, šećer i so. Naliti rastopljeni kvasac i po potrebi dodavati mlake vode, kako bi se dobilo srednje tvrdo testo. Mesiti dok ne bude lepo, glatko testo.
  3. Ostaviti testo na toplo da naraste.
  4. Naraslo testo premesiti i razviti oklagijom. Okruglom modlom ili čašom vaditi krugove.
  5.   
    Na krug staviti šunku, preklopiti sa još jednim krugom. Iseći do pola nožem na četiri mesta, pa još izmedju četiri puta kako bi se dobilo 8 rezova.
  6.  
    Dva sečena reza spojiti sa spoljnim ivicama i tako ponoviti sa preostalih 3×2 reza na jednoj pogačici.
  7. Premazati umućenim jajetom i peći na 250°C dok ne porumeni. Prijatno!



Maruska
Maruskahttp://hranaljubavi.blogspot.rs/
Ponosna sam vlasnica vec grupe, stranice i bloga Hrana ljubavi. Odlicno kuvam - tako drugi kazu. Taj svoj dar sam otkrila polako. Nisam od onih koje su celog zivota radile sa serpama i loncima. Dok se nisam udala nisam imala potrebu za kuvanjem. E onda sam otkrila carstvo raznolikog mirisa i ukusa i pocela da kombinujem i stvaram neka svoja upecatljiva jela po kojima sam zasenila cak i moju majku koja je po profesiji kuvar. U danasnje vreme je tesko kupiti sve potrebne namirnice za jedan strani recept u koji ide sve i svasta, zato su moji recepti prilagodjeni svima i nisu komplikovani i skupi.

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,873FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,012FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kinder Pingvin torta

Dekiju smo juče proslavili 8 – mi rodjendan i ako mu je zapravo tek 22 – og. No...prisećajući se situacije od prošle godine i tuge u njegovim očima, mislili smo...bolje da to obavimo na vreme. Tim povodom, iscunjala sam ovaj recept na Coolinariki i malko ga doradila pokupivši savete iz komentara. Tortica je ukusna, lepo izgleda (kada se iseče, pošto ja nemam ama baš nikakvog talenta za ukrašavanje...) i klopa se isključivo iz frižidera. Šta nam treba?

Uvrnuta štrudla na dva načina – odlično!!!

U ranijim receptima gde se mesi testo sa jogurtom, bojala sam se da ga grejem redovno, pa sam onako...u toploj vodi. Sad sam lepo smućkala jogurt sa mlekom i stavila na ringlu da se ugreje, ne prevruće, nego onako – da ne peče prst (koji smo prethodno oprali 😉 ). U ugrejano mleko dodamo onu kašikicu šećera i izmrvimo kvasac (prethodno smo skinuli sa ringle...). Ostavimo da nadodje kvasac.