Posna slana bajadera

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovih dana sam ispunjavala želje. Dekorativna bajadera koja se odlično uklapa na svakom prazničnom tanjiru!

Sastojci:

  • 800 gr posni kačkavalj
  • 200 gr margarina
  • 50 gr prezle
  • 100 gr pečeni susam
  • 200 gr šampinjona
  • 2 kašike ulja
  • po ukusu soli
  • 1 manja glavica crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 3 kisela krastavčića
  • 1/2 kašićice aleva paprika
  • 1 kašika seckani peršun
  • po potrebi belo vino

Za dekoraciju:

  • 100 gr posni kačkavalj

Posna slana bajaderaPriprema:

Na teflon tiganju propržite susam, da blago porumeni. Na ulju propržite sitno sečen crni luk. Ka podtane staklast, dodati isečene šampinjone. Dinstati dok ne nestane suvišna tečnost. Dodati pri kraju izgnječen beli luk. Posoliti po ukusu. Ostavite da se prohladi.

Kačkavalj izrendajte na sitno rende pa ga umutite sa margarinom. Podelite smesu na tri jednaka dela. U prvi deo stavite prezlu i susam. Dodajte nekoliko kašika belog vina dok se ne napravi kompaktna smesa. U drugi deo dodajte alevu papriku i upržene šampinjone a u treći seckane krastavce i peršun.

Svaku smesu dobro sjediniti. Rastanjiti jednu preko druge da ima oblik bajadere. Odozgo posuti rendanim kačkavaljem.

Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu.



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

Ostavite odgovor

89,178FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,391FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,862SubscribersSubscribe

Zapečena rondjava torta sa slatkim sirom

Ove su zapravo varijacija na temu zapečenih palačinki sa sirom, recept koji sam davno objavila, a koje verujem da mnogi od vas, na neki svoj način, pravite.

Pohovane tikvice – na lakši i ukusan način

Ideja je potekla od moje seke Lakumićke...koja tikvice pohuje u lerni a ne na ringli 🙂 Pametno...zato je i starija sestra...da bude bistrija...No, ja sam to malo razradila po našoj meri i evo rezultata...

Gibanica

Kako bih vam rekla...nisam neki velemajstor za gibanicu, al' ova mi je baš pošla za rukom 😉 Što bi rekla Kraljica Majka "...nije zato što sam je ja pravila, al' stvarno je odlična". To je neka varijacija iz narodnog kuvara - isto takva, samo ni blizu...