Posna slana bajadera

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovih dana sam ispunjavala želje. Dekorativna bajadera koja se odlično uklapa na svakom prazničnom tanjiru!

Sastojci:

  • 800 gr posni kačkavalj
  • 200 gr margarina
  • 50 gr prezle
  • 100 gr pečeni susam
  • 200 gr šampinjona
  • 2 kašike ulja
  • po ukusu soli
  • 1 manja glavica crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 3 kisela krastavčića
  • 1/2 kašićice aleva paprika
  • 1 kašika seckani peršun
  • po potrebi belo vino

Za dekoraciju:

  • 100 gr posni kačkavalj

Posna slana bajaderaPriprema:

Na teflon tiganju propržite susam, da blago porumeni. Na ulju propržite sitno sečen crni luk. Ka podtane staklast, dodati isečene šampinjone. Dinstati dok ne nestane suvišna tečnost. Dodati pri kraju izgnječen beli luk. Posoliti po ukusu. Ostavite da se prohladi.

Kačkavalj izrendajte na sitno rende pa ga umutite sa margarinom. Podelite smesu na tri jednaka dela. U prvi deo stavite prezlu i susam. Dodajte nekoliko kašika belog vina dok se ne napravi kompaktna smesa. U drugi deo dodajte alevu papriku i upržene šampinjone a u treći seckane krastavce i peršun.

Svaku smesu dobro sjediniti. Rastanjiti jednu preko druge da ima oblik bajadere. Odozgo posuti rendanim kačkavaljem.

Dobro rashladiti i uživati u divnom ukusu.



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,616FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kako da jednostavno oblikujete pljeskavice

Jedne godine, verovatno zbog moje razočarane face što nema pljeskavica, mesar mi je lepo objasnio kako mogu jednostavno sama da oblikujem pljeskavice i povremeno taj savet koristimo. Delim taj savet sa vama, možda nekome bude koristan.

Cvetna pogača sa kiselim mlekom

Još jedna u nizu pogača koje svojim izgledom privlače da ih isprobate...napraviti ili klopati 🙂 Možete ih pripremiti po vašem omiljenom receptu za pogače i dizana testa, a ovo je jedan koji sam usput zbućkala od onoga od čega sam mislila da će biti pufnasta, vazdušasta i naročito – ukusna. Nisam pogrešila 😉