Posna zebra torta

Svi znamo zebra kolač, a ovo je posna verzija. Recept sam dobila od kolegenice i nisam htela da menjam naziv, iako je meni ovo više kolač, nego torta.

SASTOJCI ZA TESTO:

• 5 šoljica (od 150 ml) šećera
• 4 šoljice vode
• 3 šoljice ulja
• 25 kašika brašna (500-550 g)
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kesica vanilin šećera
• 2 kašike kakaa

SASTOJCI ZA SIRUP:

• 200 g šećera
• 200 ml vode

Priprema:

1. Skuvati sirup od 200 g šećera i vode, da vri vrlo kratko, oko 2 minuta.
2. Sipati u posudu šećer, vodu, ulje, vanilin šećer i dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umutiti mikserom.
3. Masu podeliti u dva suda i u jedan deo staviti kakao. Spremiti dve jednake male kutlače.
   U pouljenu i pobrašnjenu tepsiju prečnika 28 cm, sipati u centar tepsije po jednu kutlacu jedne i druge mase, tako što uvek sipate u jedno isto mesto u sredini, naizmenično obadve mase (videti na slici).
4. Rernu zagrejati na 200°C i peći oko 45-50 minuta.
5. Vruć kolač preliti prohladjenim sirupom.
6. Za služenje posipati prah šećerom.

Ako želite da vam kolač bude tanji možete da koristite veću tepsiju, a ako volite softaniji kolač, takodje možete da srazmerno povećate količinu sirupa.

Prijatno!