Sastojci:
- 3 jaja
- 2 šolje šećera
- 2 šolje ulja
- 1 prašak za pecivo
- 400 – 500 gr brašna
- 1,5 kg jabuka
- 3 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- malo cimeta
- šlag za ukrašavanje
Priprema:
- Jaja dobro pjenjačom umutimo, pa mu dodamo šećer i ulje, te ponovo sve sjedinimo. Brašno i prašak za pecivo pomješamo, pa polako dodajemo malo po malo i nastavimo mješat rukom, sve dok ne dobijemo tijesto tvrdoće kao kad pravimo hljeb.
- Ostavite tijesto malo da odstoji dok pripremite jabuke.
- Jabuke ogulite, pa ih na sitne kokice isjeckajte, dodajte šećer, vanilin šećer i cimet, pa sve izmješajte i kratko izdinstajte.
- Tijesto podelite na dva dijela, prvi dio tijesta polako rasporedite po dnu tepsije, pa prekrijte jabukama. I drugi dio tijesta malo razvijte oklagijom, pa polako prekrijte jabuke.
- Pitu pecite na temperaturi od 180 – 200°C nekih 40 minuta.
- Ohladjenu pitu premažite šlagom i ukrasite po želji.
Vrijeme pripreme:55 minuta
Količina: 25 kocki
