Recept za damper hleb iz mini pekare

dana

Print Friendly, PDF & Email

Damper hleb…pojma nisam imala šta je…no i kada sam malo istraživala na netu da vidim šta je pre nego što ga napravim…skontah da nije ni nalik ovome 🙂 Tako da…neću se ni truditi da tu piskaram o tome, ko želi, procunjaće sam…navodno je to tradicionalni australijski hleb koji se peče na logorskoj vatri, bez kvasca i duuugo traje, za daleka putovanja 🙂 . E pa, ja nit logorske vatre, plus ovaj recept ide sa kvascem…..a da li dugo traje – nemamo pojma, nije dočekao sutra 🙂

Ono što mogu reći je da je ukusan, čak pomalo podseća na ukus velikog kolača (kolač koji pripremamo za Božić i Uskrs).

Predvidjen je za one koji na svojoj mini pekari imaju program za damper hleb. Količina je za 1kg a program traje ravno 1h.

Potrebno nam je:

390 ml mleka
630 gr mekog brašna tip 500
80 gr margarina
2 supene kašike šećera
2 kafene kašikice soli
1 kesica suvog kvasca

Razlika u odnosu na ostale vrste hleba koje pripremamo u mini pekari, ovde malo trebamo raditi pre nego što stavimo u kalup za pečenje.

U posebnu posudu sipamo brašno, dodamo komadiće margarina, so, šećer. To umesimo ili umrvimo 🙂 . Tako pripremljeno stavimo u kalup za pečenje, nalijemo mlekom sobne temperature, sipamo kvasac. Stavimo kalup u mini pekaru i uključimo na program za damper hleb.

Isprobajte ovaj hleb, nećete se pokajati, zaista je veoma ukusan i koristan ako vam je potreban hleb na brzaka a pri tome imate i malo margarina kod kuće 🙂 . Uživajte!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,123FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,668FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,020SubscribersSubscribe

Savijača sa šunkom i trapistom

Nešto slično, slani rolat, sam već pravila, no ovo je jednostavnija i jeftinija, brzačka varijanta. Rodila se kao posledica onoga čega je bilo u frižideru i još, kao posledica toga što sam pravila krompirušu, pa nisam bila sigurna da će se deci dopasti, a ovo je varijanta – ne može da omane.

Hrskava slana štrudla sa sirom i kajmakom

Odmah da vam kažem, jeste štrudla, jeste dizano testo ali zaista ne oduzima mnogo vremena. Naravno, ne računam vreme kada testo stoji ili se peče, jer tu negde možemo ugurati kaficu, serijicu, druženje (ako gosti ne zameraju razbacano brašno po kuhinji).