Recept za damper hleb iz mini pekare

dana

Print Friendly, PDF & Email

Damper hleb…pojma nisam imala šta je…no i kada sam malo istraživala na netu da vidim šta je pre nego što ga napravim…skontah da nije ni nalik ovome 🙂 Tako da…neću se ni truditi da tu piskaram o tome, ko želi, procunjaće sam…navodno je to tradicionalni australijski hleb koji se peče na logorskoj vatri, bez kvasca i duuugo traje, za daleka putovanja 🙂 . E pa, ja nit logorske vatre, plus ovaj recept ide sa kvascem…..a da li dugo traje – nemamo pojma, nije dočekao sutra 🙂

Ono što mogu reći je da je ukusan, čak pomalo podseća na ukus velikog kolača (kolač koji pripremamo za Božić i Uskrs).

Predvidjen je za one koji na svojoj mini pekari imaju program za damper hleb. Količina je za 1kg a program traje ravno 1h.

Potrebno nam je:

390 ml mleka
630 gr mekog brašna tip 500
80 gr margarina
2 supene kašike šećera
2 kafene kašikice soli
1 kesica suvog kvasca

Razlika u odnosu na ostale vrste hleba koje pripremamo u mini pekari, ovde malo trebamo raditi pre nego što stavimo u kalup za pečenje.

U posebnu posudu sipamo brašno, dodamo komadiće margarina, so, šećer. To umesimo ili umrvimo 🙂 . Tako pripremljeno stavimo u kalup za pečenje, nalijemo mlekom sobne temperature, sipamo kvasac. Stavimo kalup u mini pekaru i uključimo na program za damper hleb.

Isprobajte ovaj hleb, nećete se pokajati, zaista je veoma ukusan i koristan ako vam je potreban hleb na brzaka a pri tome imate i malo margarina kod kuće 🙂 . Uživajte!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,878FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,013FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kako se prave domaći rezanci za početnike

Na samom početku da vas obavestim - i ja sam početnik. Pa, ako mogu ja, možete i vi, sigurno! U suštini, priprema domaćeg testa (barem na ovaj način) je veoma jednostavna i čak ne oduzima mnogo vremena. Potrebno vam je samo brašno, jaje i prstohvat soli 🙂

Domaći hleb sa jogurtom i lukom

Kada vam dosadi uobičajena večera...ovo je sjajna i jednostavna ideja za promenu. Ne zahteva puno vremena a uživancija je velika. Pripremite neke ljute žvake za posle ili se svi zajedno naklopajte, pa niko nikom neće smrdeti na luk (ili će pak svako svakom).