Recept za integralni seoski hleb

dana

Print Friendly, PDF & Email

U mini pekaru staviti sledećim redosledom sastojke:

(količina je za program za 1000 gr hleba)

350 ml vode sobne temperature
1 supenu kašiku ulja
2 kafenu kašikicu soli
1 ½ supenu kašiku šećera
2 ½ supene kašike mleka u prahu
330 gr belog oštrog brašna
165 gr integralnog brašna
165 gr crnog brašna
2 kafene kašikice suvog kvasca

Možete probati i zameniti količine brašna i vode na sledeće:

475 ml vode
380 gr belog mekog brašna
380 gr integralnog brašna
+ dodati 4 supene kašike mešanih semenki (suncokret, lan, susam)

Ova kombinacija daje još ukusniji rezultat 🙂

Što se tiče mleka u prahu, njega možete staviti nakon pola količine brašna, pa ga prekriti ostalom količinom brašna. Po originalnom receptu dodaje se za 50 ml vode više, no…meni onda hlebac nekako upadne, pa mi se činilo ovako bolje.

U ovaj (ne samo ovaj, naravno 🙂 ) hleb možete dodati i semenke lana, susam, suncokret…biće veoma ukusno. Semenke se dodaju nakon što pekara da signal da se ubace dodaci (ako ima tu opciju). Ako nema – onda ne znam 🙂 , pretpostavljam da ne bi smetalo odmah da se stave ali u brašno.

Program koji odabirate je program za integralni hleb, traje (barem u našoj pekarici) 3h i 42 minuta.

Ako želite da vam korica ne bude tvrda, nakon završenog pečenja umotajte hleb u kuhinjsku krpu. Pošto je situacija kod mene da sve mirišu na omekšivač i da sam nedavno jela hleb sa aromom Duel omekšivača, odlučila sam se za sigurniju varijantu – stavim hlebac u nejlon kesu na nekih satićak, dok korica ne omakša. Nakon toga, divan je za sečenje i veoma ukusan. Ja lično volim da hrska ali sve za ukućane 😉 Tako da i u kesu i bez kese, nema greške 🙂

Probajte i uživajte, prijatno!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sunčani smoothie iliti napitak od lubenice banane i još ponečeg

Ovom prilikom, mućkaćemo malo u Nutribulletu. No, nadalje to neće biti malo, pošto nam se osladilo i sada smo spremni da isprobavamo razne varijante. Ono što želim da napomenem jeste da je Nutribullet odličan način da unesete malo više zdravlja u svoj organizam.

Sendviči za žurkice

Da podjem od toga da ovo baš i nije neki recept, jer varijacija je milion. Više je kao neki predlog ili dobra ideja, koju sam ja dobila još daaaavno od moje seke. Šta nam treba? Svega „okoprilike“...pa da krenemo, šta sam ja i koliko čega koristila. Naravno, krenula sam veoma optimistično da je količina zadovoljavajuća za dve ture rodjusa, prvi dan za decu, ne mnogo dece, 8 – 9, uz koju je bila pratnja od malo roditelja, jedna mamica i neizostavni seka i shogi (mangup i ja se podrazumevamo), a druga tura, za odrasle, opet, ne mnogo nas, nekih 7-8 odraslih, gde je opet bilo šestoro dece. Pa...nije ostalo ništa za posle gostiju 🙁 . Dakle, ovako nešto: