Recept za domaći sladoled bez jaja i bez aparata

dana

Print Friendly, PDF & Email

OK, znamo bez čega je, a sa čime je 😀 ? Osnova ovog sladoleda su slatka pavlaka i kondenzovano mleko. Sve ostalo su dodaci po vašoj želji. Ništa jednostavnije od toga.

Prvo – zašto bez jaja? Salmonela je u akciji, pa reko, ajmo nešto bez jaja 🙂 (nema veze što ću posle ispeći omlet za večeru 😀 ), drugo – nemam, pa nemam aparat za sladoled. U suštini, verujem da je situacija slična kod većine vas.

Da li može biti ukusan kao onaj iz aparata, ne znam, sećate se, nemam ga 😉 tako da nisam probala ni kakav je domaći iz aparata. Znam kakav je u poslastičarnicama. Da se ne lažemo, nije baš takav.

Za recept, skrolujte niže…

Ali, mnogo je ukusan i sve smo smazali, svidjao se i klincima i nama matorijima.

Kašika za vadjenje sladoleda, grrrrr

Da li i vi, kao i ja, nemate sreće sa tom kašikom? Ili sam ja jako smotana, ili su ove koje sam ja kupovala jako lošeg kvaliteta? Ili – nemam pojma kako se koriste. Ili sve to u paketu. Znači ona „polugica“ kod mene na kraju završi van kašike, pa onda nema šta da vadi – gura sladoled napolje iz kašike. I – uvek ta boljka sa njima.

Baš zato, ovaj naš sladoled na slici uopšte ne izgleda kako bi trebao da izgleda. 16 puta sam je popravljala, a za to vreme se sladoled, jel’, topi. Pa onda, vadi ponovo, ono vraćaj na smrzavanje… i tako, nekako smo se ufotkali 🙂

Slatka pavlaka i mućenje, grrrrr

Naravno da kada jednom umutite slatku pavlaku i posle joj dodajete razne sastojke, poželjno je ne-uključiti mikser na maksimum, tek, eventualno, na najsporije. Naravno, recite vi to meni.

Šta mi bi, uglavnom, ja sam ga uključila na maksimum kada sam dodala eurokrem i – ubila sam slatku pavlaku. Mislim da sam htela žuriti, a eurokrem nije bio baš dovoljno tečan za poduhvat umešati ga u slatku pavlaku, ali ajd… drugi put sigurno neću ponoviti istu grešku (smisliću neku novu 😉 )…

Bilo je to jako ukusno, ali je izgledalo onako, mrvičasto. No, to je tako, nekad nam ide, a nekad baš i ne, a meni je ovaj put bilo bašbaš ne 😀 No, što je najvažnije, sladoled je jako ukusan, jednostavno se pravi i biće ponovo!

Kondenzovano mleko…

U suštini – ništa strašno, samo tako zvuči 😀 Recept za jednu od mnogo varijanti da ga pripremite sami, napisala sam vam OVDE. To je brzačka varijanta (a ako hoćemo brzi sladoled, naravno da želimo i brzačku varijantu kondenzovanog mleka).

Smrznuto crveno voće…

Da li ste znali da je, kada ga ostavljate da se otopi, poželjno da ga stavite u neki dublji tanjir? Pa, znala sam i ja 😀 ali sam ipak ostavila tako, u kutiji, na frižideru. Sada imam ufarban frižider. Sići će… jednom…

I konačno, recept…

Recept za domaći sladoled bez jaja i bez aparata

  • Servings: oko 1,5 kg
  • Difficulty: jednostavno
  • Print
Recept za domaći sladoled bez jaja i bez aparata

Sladoled čija je osnova 2 sastojka. Sve nakon toga je po vašoj želji. Kombinujte šta god smislite i volite.

Napomena:

Recept je povezan sa receptom za kondenzovano mleko.

Osnovni sastojci:

I onda, po želji, razni dodaci…

Za sladoled sa eurokremom i kikirikijem:

  • 250 gr tečnog eurokrema (držati ga u toploj vodi ako nije dovoljno tečan)
  • 100 gr neslanog kikirikija

Za sladoled od crvenog voća:

  • 300 gr smrznute mešavine jagoda, malina, kupina, ribizli, borovnica… ostavljene da se otopi

Priprema:

1 Pripremite kondenzovano mleko po receptu. Ako ste kojim slučajem našli kupovno, tim bolje. U svakom slučaju, i za homemade varijantu, trebaće vam 5 minuta. Svi detalji na linku.

2 Ulupajte slatku pavlaku. Malo pavlake dodajte u kondenzovano mleko, izmešajte, lagano. Dodajte još malo, izmešajte. Tako razmućeno kondenzovano mleko, dodajte u preostali, veći deo ulupane slatke pavlake. Lagano izmešajte, ali da se potpuno sjedini.

3 Podelite osnovnu masu na onoliko delova koliko vrsta sladoleda želite. Za sladoled sa kikirikijem i eurokremom, lagano umešajte eurokrem u ulupanu pavlaku, pa na kraju dodajte u kesi izmrvljen kikiriki.

Za sladoled sa crvenim voćem, voće izgnječite viljuškom, te ga umešajte u ulupanu slatku pavlaku.

4 Sipajte sladoled u kutiju i stavite u zamrzivač da se smrzne. Izvadite par minuta pre serviranja, vadite kašikom (kakvom god), pospite sa još malo kikirikija, dodajte koji komad voća, prelijte nekim prelivom po vašoj želji. Sedite i uživajte!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,055FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,595FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Recept za kroasane po principu katmer kora

Uvek sam u potrazi kako da što lakše pripremim nešto što volimo. Naravno, vi ćete odabrati od milion varijacija na temu upravo onaj recept i princip koji se vama najviše dopada. Ovo je, po meni, jednostavniji način pripreme....