Griz u mleku za početnike

dana

Print Friendly, PDF & Email

Moram da se vratim na početak sajta Kuvajmo B(l)ogovski…koji je nastao iz želje da svi naučimo kuvati (računajući tu i mene koja ovo kuckam). Dakle…ne da se pravimo važni kako znamo praviti komplikovane stvari, nego da i najjednostavnija jela naučimo praviti one koji nikada nisu kuvali, pa i sebe same. Zato mislim da nije „zgoreg“ da nakuckamo tu i ovu jednostavnu poslasticu a koja opet…ne ispadne baš uvek onako kako bismo hteli.

Šta je frka sa kuvanjem griza u mleku? Odokativno kuvanje. Ugreješ mleko i sipaš griza dok se ne zgusne na željenu gustinu…Ma hajde…a kada se već zgusne više nego što sam htela…onda drž – ne daj, razblažuj sa mlekom, seci griz nožem…šta već…

U to ime 😉 evo saveta:

Sastojci:

  • 1 l mleka
  • 10 ravnih supenih kašika pšeničnog griza
  • 5 supenih kašika šećera
  • čokoladni prah za posipanje

U suštini: na 1 dcl mleka 1 ravna supena kašika pšeničnog griza i pola kašike šećera. Dalje povećavamo po apetitu 🙂

Priprema:

  1. Stavimo mleko u neku šerpu sa debelim dnom (manje šanse da nam zagori 😉 ) da provre.
  2. Izmerimo količinu griza u odnosu na mleko.
  3. Kada mleko provre, smanjimo vatru i lagano sipamo pripremljeni griz u mleko, neprestano mešajući žicom za mućenje, kako se ne bi stvorile grudvice.
  4. Nastavimo kuvati 2 – 3 minuta i dalje ne prestajući sa mešanjem.
  5. Kada je gotovo, zgusnuto, dodamo šećer, dobro izmešamo i sipamo u činije kutlačom.
  6. Za kraj, pospemo čokoladnim prahom i uživamo dok je toplo!

IMG_7687

 



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

11 KOMENTARA

  1. KONAČNO pravi recept za griz! Cijeli život ga jedem i kuham i uvijek fulam mjere. Evo upravo po ovom receptu dobila savršenu gustoću. Hvala! Da ti tepsije uvijek budu čiste i nikad ne iskipi mlijeko.
    Lp iz Pule

    • 😀 😀 😀 hvala na lepim željama 😉 Drago mi je da je savet bio koristan 🙂 Uživajte u grizu, naša mera je 1,5 l mleka, nikad ispod toga, obožavamo ga 🙂

  2. griz..muka me je naterala da kuvam to njesra..zbog bebe..šta je to..pomija malo bolje od popare…uspela sam hvala, ali predugačko i previko smaranje..kakav li je recept za pizzu..ili sarmu daleko bilo..Kao Rat i Mir..u tomovima 🙂

    • Šta da vam kažem? Piše – za početnike. Ja ne umem i ne želim da skraćujem recepte, jer nisam tako osmislila ovaj sajt. Drugi autori nek pišu kako hoće. Uvek postoji opcija da odaberete neki drugi, kratak recept. Može i ovako: stavite mleko da provri, pošećerite po ukusu, kada provri, sipajte griza tako da vam ne bude jako gust. Kada se zgusne – griz je gotov 🙂 Jel bolje? 😉

  3. Jedna od mojih omiljenih brzih poslastica, od malena.
    Upravo sada jedem griz, ali sa vodom! Mleko sam prestao da koristim zbog uzasnog dejstva koje ima na coveka. Moram priznati da sam bio skeptican, ali i sa vodom je sasvim dobar, cak ne dodajem ni secer nego samo s cokoladom. Prijatno!

Ostavite odgovor

88,570FansLike
85FollowersFollow
3,233FollowersFollow
1,207FollowersFollow
1,302FollowersFollow
1,608SubscribersSubscribe

Pita od jabuka

P.S: recept za pitu od jabuka baš i nije neka nauka, no dopao mi se fil na ovaj način. Ja sam ranije pravila bez belanaca i sa svežim jabukama, no...baš je ukusno ovako 🙂

Gibanica

Kako bih vam rekla...nisam neki velemajstor za gibanicu, al' ova mi je baš pošla za rukom 😉 Što bi rekla Kraljica Majka "...nije zato što sam je ja pravila, al' stvarno je odlična". To je neka varijacija iz narodnog kuvara - isto takva, samo ni blizu...

Varivo od kupusa sa paradajzom

Da vam budem iskrena, moji baš ne padaju mnogo na ovo varivo 🙂 ali ja da, baš mi je ukusno. Tako da, pošto je Kraljica Majka ovih dana odsutna, pa nije aktivna na temu pripreme nedeljnog ručka, morala sam angažovati hotline na relaciji sa njom. I evo, ovako mi reče da pravim...pa ja napravila. Mangup se solidarisao i klopao sa mnom...a klincu su se zahvalili i zavrnuli nosom 🙂