Moram da se vratim na početak sajta Kuvajmo B(l)ogovski…koji je nastao iz želje da svi naučimo kuvati (računajući tu i mene koja ovo kuckam). Dakle…ne da se pravimo važni kako znamo praviti komplikovane stvari, nego da i najjednostavnija jela naučimo praviti one koji nikada nisu kuvali, pa i sebe same. Zato mislim da nije „zgoreg“ da nakuckamo tu i ovu jednostavnu poslasticu a koja opet…ne ispadne baš uvek onako kako bismo hteli.
Šta je frka sa kuvanjem griza u mleku? Odokativno kuvanje. Ugreješ mleko i sipaš griza dok se ne zgusne na željenu gustinu…Ma hajde…a kada se već zgusne više nego što sam htela…onda drž – ne daj, razblažuj sa mlekom, seci griz nožem…šta već…
U to ime 😉 evo saveta:
Sastojci:
- 1 l mleka
- 10 ravnih supenih kašika pšeničnog griza
- 5 supenih kašika šećera
- čokoladni prah za posipanje
U suštini: na 1 dcl mleka 1 ravna supena kašika pšeničnog griza i pola kašike šećera. Dalje povećavamo po apetitu 🙂
Priprema:
- Stavimo mleko u neku šerpu sa debelim dnom (manje šanse da nam zagori 😉 ) da provre.
- Izmerimo količinu griza u odnosu na mleko.
- Kada mleko provre, smanjimo vatru i lagano sipamo pripremljeni griz u mleko, neprestano mešajući žicom za mućenje, kako se ne bi stvorile grudvice.
- Nastavimo kuvati 2 – 3 minuta i dalje ne prestajući sa mešanjem.
- Kada je gotovo, zgusnuto, dodamo šećer, dobro izmešamo i sipamo u činije kutlačom.
- Za kraj, pospemo čokoladnim prahom i uživamo dok je toplo!
Jedna od mojih omiljenih brzih poslastica, od malena.
Upravo sada jedem griz, ali sa vodom! Mleko sam prestao da koristim zbog uzasnog dejstva koje ima na coveka. Moram priznati da sam bio skeptican, ali i sa vodom je sasvim dobar, cak ne dodajem ni secer nego samo s cokoladom. Prijatno!
A može i bez griza 🙂
Uzasnog dejstva koje ima na coveka? Gde si ti to procitao?
hvala lepo, fino je to kad neko pokaze i jela nabrzinu, odnosno jednostavna jela.
Nema na čemu….onima koji tek kreću u kuhinju, potrebno je i to 🙂 (sećam se 🙂 )
Vrlo lepo objasnjeno! Hvala! Samo jedna napomena: umesto provre treba da stoji provri.
Hvala lepo. Meni kao pocetniku znaci.
griz..muka me je naterala da kuvam to njesra..zbog bebe..šta je to..pomija malo bolje od popare…uspela sam hvala, ali predugačko i previko smaranje..kakav li je recept za pizzu..ili sarmu daleko bilo..Kao Rat i Mir..u tomovima 🙂
Šta da vam kažem? Piše – za početnike. Ja ne umem i ne želim da skraćujem recepte, jer nisam tako osmislila ovaj sajt. Drugi autori nek pišu kako hoće. Uvek postoji opcija da odaberete neki drugi, kratak recept. Može i ovako: stavite mleko da provri, pošećerite po ukusu, kada provri, sipajte griza tako da vam ne bude jako gust. Kada se zgusne – griz je gotov 🙂 Jel bolje? 😉
Popara i griz su vrh, to što si ti navikla na šatobrijan od malih nogu nije merilo da je nešto splačina.
Jadna li si ti, nadmena dusa (ako je imas)
KONAČNO pravi recept za griz! Cijeli život ga jedem i kuham i uvijek fulam mjere. Evo upravo po ovom receptu dobila savršenu gustoću. Hvala! Da ti tepsije uvijek budu čiste i nikad ne iskipi mlijeko.
Lp iz Pule
😀 😀 😀 hvala na lepim željama 😉 Drago mi je da je savet bio koristan 🙂 Uživajte u grizu, naša mera je 1,5 l mleka, nikad ispod toga, obožavamo ga 🙂
Super recept za griz
Najbolje napisan recept koji sam u zivotu procitao. 11/10
Hvala
Dobar je recept i vala vam.
Meni treba jednostavno i lako je nemamo svi vremena za bacanje zbog posla.
Veliki pozdrav ! 🙂
Svaka cast na detaljnom receptu.
Setih se griza a jedino sto znam je da upalim sporet…ispao savrseno!