Griz u mleku za početnike

dana

Print Friendly, PDF & Email

Moram da se vratim na početak sajta Kuvajmo B(l)ogovski…koji je nastao iz želje da svi naučimo kuvati (računajući tu i mene koja ovo kuckam). Dakle…ne da se pravimo važni kako znamo praviti komplikovane stvari, nego da i najjednostavnija jela naučimo praviti one koji nikada nisu kuvali, pa i sebe same. Zato mislim da nije „zgoreg“ da nakuckamo tu i ovu jednostavnu poslasticu a koja opet…ne ispadne baš uvek onako kako bismo hteli.

Šta je frka sa kuvanjem griza u mleku? Odokativno kuvanje. Ugreješ mleko i sipaš griza dok se ne zgusne na željenu gustinu…Ma hajde…a kada se već zgusne više nego što sam htela…onda drž – ne daj, razblažuj sa mlekom, seci griz nožem…šta već…

U to ime 😉 evo saveta:

Sastojci:

  • 1 l mleka
  • 10 ravnih supenih kašika pšeničnog griza
  • 5 supenih kašika šećera
  • čokoladni prah za posipanje

U suštini: na 1 dcl mleka 1 ravna supena kašika pšeničnog griza i pola kašike šećera. Dalje povećavamo po apetitu 🙂

Priprema:

  1. Stavimo mleko u neku šerpu sa debelim dnom (manje šanse da nam zagori 😉 ) da provre.
  2. Izmerimo količinu griza u odnosu na mleko.
  3. Kada mleko provre, smanjimo vatru i lagano sipamo pripremljeni griz u mleko, neprestano mešajući žicom za mućenje, kako se ne bi stvorile grudvice.
  4. Nastavimo kuvati 2 – 3 minuta i dalje ne prestajući sa mešanjem.
  5. Kada je gotovo, zgusnuto, dodamo šećer, dobro izmešamo i sipamo u činije kutlačom.
  6. Za kraj, pospemo čokoladnim prahom i uživamo dok je toplo!

IMG_7687

 



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

19 KOMENTARA

  1. Jedna od mojih omiljenih brzih poslastica, od malena.
    Upravo sada jedem griz, ali sa vodom! Mleko sam prestao da koristim zbog uzasnog dejstva koje ima na coveka. Moram priznati da sam bio skeptican, ali i sa vodom je sasvim dobar, cak ne dodajem ni secer nego samo s cokoladom. Prijatno!

  2. griz..muka me je naterala da kuvam to njesra..zbog bebe..šta je to..pomija malo bolje od popare…uspela sam hvala, ali predugačko i previko smaranje..kakav li je recept za pizzu..ili sarmu daleko bilo..Kao Rat i Mir..u tomovima 🙂

    • Šta da vam kažem? Piše – za početnike. Ja ne umem i ne želim da skraćujem recepte, jer nisam tako osmislila ovaj sajt. Drugi autori nek pišu kako hoće. Uvek postoji opcija da odaberete neki drugi, kratak recept. Može i ovako: stavite mleko da provri, pošećerite po ukusu, kada provri, sipajte griza tako da vam ne bude jako gust. Kada se zgusne – griz je gotov 🙂 Jel bolje? 😉

    • Popara i griz su vrh, to što si ti navikla na šatobrijan od malih nogu nije merilo da je nešto splačina.

  3. KONAČNO pravi recept za griz! Cijeli život ga jedem i kuham i uvijek fulam mjere. Evo upravo po ovom receptu dobila savršenu gustoću. Hvala! Da ti tepsije uvijek budu čiste i nikad ne iskipi mlijeko.
    Lp iz Pule

  4. Dobar je recept i vala vam.
    Meni treba jednostavno i lako je nemamo svi vremena za bacanje zbog posla.
    Veliki pozdrav ! 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Čokoladni tiffin – čokoladna užina

Ako ima muffin, a što ne bi bio i tiffin 🙂 Šta je tiffin? Ja pojma nemam...a evo čitam da je neka vrsta laganog obroka u toku dana, a izmedju redovnih obroka...što bi se reklo kod nas – užina ili grickalica. Ovaj čokoladni tiffin što smo mi isprobali je naišao na doooobre reakcije. Količina pripremljena po receptu – apsolutno nedovoljna 🙂 Sličnost originalnog i ovog što smo mi jeli – ogromna, ali ni blizu 😉 Kako, zašto?

Pikantna šarena proja

Proja – beskonačan broj kombinacija. U ovom slučaju, ja odabrah neku pikantnu verziju i naišla je na odobravanje ukućana a i šire. Količina je ispala...pa...poprilična, za jednu veliku tepsiju plus jednu manju, no, možda se to može skrkati sve u jednu pa dobiti malo deblju proju.