Recept za proju svežu i sutradan

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ništa lakše nego za doručak ili večeru pripremiti proju. Takodje, možete je pripremiti i uz neki malo jači ručak, tipa kiseo kupus u raznim varijacijama… Pa onda, za meze uz šunkicu, kulen, pečenicu…

Naravno, meni neizostavno, a vama po želji, kiselo mleko uz proju. Jednostavna i odlična kombinacija.

E sad, desi se to da ispečete proju uveče, a sutra, za doručak, već morate da se nalivate vodom, jogurtom, čime god, ako nećete da se ugušite, jer se proja isuši. To nije slučaj sa ovom. Pekla sam je uveče i…sutradan, posle posla (a to je bilo nekih 18h), sa radošću sam snimila još koje parče u tepsiji. Maznem komad i oduševim se. Proja, još uvek vlažna, čini mi se, još bolja nego sinoć. Odlično. Ovaj recept za proju mi ostaje za ubuduće.

I zato, rado ga delim i sa vama. Uživajte!

Recept za proju svežu i sutradan

  • Servings: 4 osobe
  • Difficulty: jako lako
  • Print
Recept za proju svežu i sutradan

Odlična proja, koja i sutradan zadržava vlažnost.

Dimenzija tepsije:

30x20cm ili prečnik 28cm

Koliko soli ide u recept?

Malo je teže oceniti, ja nisam stavila ništa soli, pošto je sir bio baš slan. Ako nije dovoljno slan, stavite 1 kašičicu, drugi put ćete korigovati meru.

Napomena:

Ako vam ostane proje za sutradan, dovoljno je da je pokrijete alufolijom.

Sastojci:

  • 3 jajeta
  • 2 dcl jogurta
  • 2 dcl kisele vode
  • 1 dcl ulja
  • 250 gr belog sira u kriškama, slanog
  • so u zavisnosti od sira
  • 12 kašika kukuruznog brašna
  • 4 kašike oštrog brašna tip 500 (može i drugo „obično“ belo brašno)
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema:

1 Izmešajte jaja, jogurt, kiselu vodu, ulje. Sir izmrvite u drugoj posudi, pa ga dodajte u prethodnu masu. Ako sir nije dovoljno slan, dodajte soli. Posebno izmešajte brašna sa praškom za pecivo, pa dodajte u jogurt, jaja…

2 Podmažite tepsiju u kojoj ćete peći proju (uljem, margarinom), pa sipajte masu. Pecite u rerni ugrejanoj na 200°C 10 minuta, smanjite temperaturu na 180°C i tako pecite još 20 minuta. Proverite čačkalicom, ako izlazi suva – proja je pečena.

Poslužite je uz kiselo mleko i uživajte!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,063FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,548FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,950SubscribersSubscribe

Gomboci (knedle) na brzi način

Gomboci, to bi bile knedle od testa sa krompirom, ako je to možda malo poznatiji naziv. Nije da ih je nešto komplikovano napraviti ali u današnje vreme jurnjave za obavezama, malo kada stignem da ih napravim. A da ih volim, volim ih. Zato sam pribegla varanju.

Napravite sami pire od bundeve za kolače i druge poslastice

Ako pripremite kolače od bundeve sa pireom od bundeve i dobro ih začinite cimetom, mlevenim karanfilićima, djumbirom i muskatnim oraščićem - u njima će uživati čak i oni koji ne vole bundevu, al nikako 😉 Verujte mi. stvarno!