Recept za proju svežu i sutradan

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ništa lakše nego za doručak ili večeru pripremiti proju. Takodje, možete je pripremiti i uz neki malo jači ručak, tipa kiseo kupus u raznim varijacijama… Pa onda, za meze uz šunkicu, kulen, pečenicu…

Naravno, meni neizostavno, a vama po želji, kiselo mleko uz proju. Jednostavna i odlična kombinacija.

E sad, desi se to da ispečete proju uveče, a sutra, za doručak, već morate da se nalivate vodom, jogurtom, čime god, ako nećete da se ugušite, jer se proja isuši. To nije slučaj sa ovom. Pekla sam je uveče i…sutradan, posle posla (a to je bilo nekih 18h), sa radošću sam snimila još koje parče u tepsiji. Maznem komad i oduševim se. Proja, još uvek vlažna, čini mi se, još bolja nego sinoć. Odlično. Ovaj recept za proju mi ostaje za ubuduće.

I zato, rado ga delim i sa vama. Uživajte!

Recept za proju svežu i sutradan

  • Servings: 4 osobe
  • Difficulty: jako lako
  • Print
Recept za proju svežu i sutradan

Odlična proja, koja i sutradan zadržava vlažnost.

Dimenzija tepsije:

30x20cm ili prečnik 28cm

Koliko soli ide u recept?

Malo je teže oceniti, ja nisam stavila ništa soli, pošto je sir bio baš slan. Ako nije dovoljno slan, stavite 1 kašičicu, drugi put ćete korigovati meru.

Napomena:

Ako vam ostane proje za sutradan, dovoljno je da je pokrijete alufolijom.

Sastojci:

  • 3 jajeta
  • 2 dcl jogurta
  • 2 dcl kisele vode
  • 1 dcl ulja
  • 250 gr belog sira u kriškama, slanog
  • so u zavisnosti od sira
  • 12 kašika kukuruznog brašna
  • 4 kašike oštrog brašna tip 500 (može i drugo „obično“ belo brašno)
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema:

1 Izmešajte jaja, jogurt, kiselu vodu, ulje. Sir izmrvite u drugoj posudi, pa ga dodajte u prethodnu masu. Ako sir nije dovoljno slan, dodajte soli. Posebno izmešajte brašna sa praškom za pecivo, pa dodajte u jogurt, jaja…

2 Podmažite tepsiju u kojoj ćete peći proju (uljem, margarinom), pa sipajte masu. Pecite u rerni ugrejanoj na 200°C 10 minuta, smanjite temperaturu na 180°C i tako pecite još 20 minuta. Proverite čačkalicom, ako izlazi suva – proja je pečena.

Poslužite je uz kiselo mleko i uživajte!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

87,564FansLike
85FollowersFollow
3,233FollowersFollow
1,127FollowersFollow
1,294FollowersFollow
1,431SubscribersSubscribe

Tarana – onako kako se kod nas jede

Mi je svi volimo. Jeste pravo, domaće, jednostavno jelo, verovatno svi znate kuvati je, ali evo – da podelim sa vama kako je mi njopamo. Prvo kupim 🙂 pakovanje Fidelinkine (toliko o domaćem...) tarane od 400gr. Uz to napakujem u korpu 1 komad kobasice...ali nikako ne čajne, nego one što liči na domaću ili još bolje ako i imate pravu domaću 🙂 . Dalje nam treba 3 – 4 komada srednja krompira, koji lukac ili samo lukac...

Špagete ala dodaj sam

Znači, prihvatam svaku rdjavu iliti lošu kritiku na ovaj recept ali...božić je tu blizu, deca nisu kod kuće, treba pospremiti a i iskoristiti malo lufta od klinaca 🙂 . Tako da, za ručak ostaje kratko vreme. Bez mnogo razmišljanja, danas će biti: staviš da se kuva i dodaš sam. I to izgleda otprilike ovako: Kupimo ½ kg testa za špagete + 1 pakovanje Alevinog Sosa od paradajza za špagete. Uz to možemo kupiti i skromnih 100 gr kačkavalja...

Čokoladni tiffin – čokoladna užina

Ako ima muffin, a što ne bi bio i tiffin 🙂 Šta je tiffin? Ja pojma nemam...a evo čitam da je neka vrsta laganog obroka u toku dana, a izmedju redovnih obroka...što bi se reklo kod nas – užina ili grickalica. Ovaj čokoladni tiffin što smo mi isprobali je naišao na doooobre reakcije. Količina pripremljena po receptu – apsolutno nedovoljna 🙂 Sličnost originalnog i ovog što smo mi jeli – ogromna, ali ni blizu 😉 Kako, zašto?