SASTOJCI:
8 jaja
6 šoljica šećera
1 oblanda
2 prašaka za pecivo
6 šoljica brašna
1 šoljica kakaoa
2 šoljice ulja
FIL:
400 g šećera
1 l mleka
2 pudinga od vanile
1 mala teglica pekmeza od kajsija
250 g margarina
PRIPREMA:
- Za žutu koru izmutiti 4 jajeta, 3 male šoljice brašna, 3 male šoljice šećera, 1 mala šoljica ulja, 1 prašak za pecivo.
- Za braon koru izmutiti sve isto samo dodati i jednu malu šoljicu kakao.
- Staviti da se peče.
- Kad su kore pečene, svaku preseći na 10 traka jednake sirine.
- Fil: staviti šećer u šerpu na tihoj vatri da se istopi. Zatim dodati margarin i sve vreme mešati dok se istopi.
- Staviti 9 dl mleka da provri.
- Posebno u 1 dl umutiti puding i ukuvati u mleko kad provri. Dobije se pravi karamel fil.
- Svih 5 listova oblande premazati vrućim filom i na svaki staviti 2 trake jednu žutu jednu braon i premazati ih pekmezom. Preko toga staviti još dve trake naizmenično na braon staviti žutu, a na žutu staviti braon, da izgleda kao šah.
- Zatim uviti u rolat.
Recept za: Šah oblanda
