Salata od cvekle

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

  • 5 kg cvekle
  • 1 l sirća
  • 2 l vode
  • 100 g šećera
  • 2-3 kašike soli
  • po ukusu bijeli luk, biber u zrnu
  • 1 vrećica vinobrana

Priprema:

  1. Cveklu oprati. Ne odrezati korijen i treba ostaviti peteljku dugu bar 1 cm da ne izgubi lijepu boju. Staviti cveklu u veću šerpu i preliti vodom, pa staviti da se kuha. Od momenta kad prokuha voda, kuhati oko sat vremena, paziti da se cvekla ne prekuha.
  2. Kuhanu cveklu prohladiti, pa oguliti. Rezati na listiće.
  3. Prokuhati vodu, šećer, so i sirće, skloniti sa vatre, pa dodati vinobran.
  4. Narezanu cveklu ređati u sterilisane tegle. U svaku teglu dodati par zrna bibera i malo bijelog luka, pa preliti prokuhanom tečnošću. Bocnuti nožem do dna tegle, kako bi izašli mjehurići zraka. Dobro zatvoriti poklopac, prekriti tegle i ostaviti tako prekrivene 12 sati. Zatim tegle ostaviti na hladno mjesto.



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pečeni krompirići sa šargarepom

Ovo manje – više...i nije neki recept ali je super klopica. Jednostavno, bez mnogo mudrosti a opet ukusno i...pomalo – slatkasto. Nisam imala običaj jesti pečenu šargarepu a evo, baš mi se dopala na ovaj, veoma lak način. Na ovakav način – ostaje vam čista tepsija, bez ribanja i kropmpir koji nije natopljen mašću i ostalim „podmazivim“ sredstvima 😉