Šareni burek

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • malo ulja
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 kg krompira
  • 3 glavica crnog luka
  • po ukusu so, biber

Priprema:

  1. Zamestit mekše testo od brašna, malo soli i mlake vode. Na radnoj površini napraviti 6-7 jufkica i svaku posebno razviti.
  2. Jufkice koje smo razvili premazati uljem i ostaviti da stoje.
  3. Za to vreme pripremiti nadev. Krupno narendati krompir i crni luk, dodati meso i začiniti po ukusu (ako ćete praviti ovakve, domaće kore, ne morate dinstati meso, nego se stavlja sveže…za kupovne je ipak dobro malo prodinstati – mala napomena).
  4. Jufkice razvlačiti na stoljnjaku što je moguće tanje i posipati nadevom.
  5. Umotati burek i slagati u podmazan pleh. Peći u zagrejanoj rerni oko pola sata, odnosno dok ne porumeni. Poprskati ključalom vodom u koju smo dodali malo ulja i soli. Pokriti krpom i ostaviti da se malo prohladi. Služiti toplo uz jogurt, kiselo mleko ili neku salatu po želji.



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,965FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mamina kiselkasta čorbica

Dakle, ovu supicu samo moja mama zna da pravi 😉 , ja probala...pa liči. Smislila ju je u hodu...Ide (pravi se) otprilike ovako: 2 manje glavice luka izrendamo (ili sameljemo u super – secku), 3 – 4, a može i više, šargarepice narendamo na kolutove, da budu tanki. Na dosta ulja upržimo luk i šargarepicu, dok ona malo ne omekša. U medjuvremenu naseckamo na sitne – sitne kockice 3 – 4 srednja krompira....

Gulaš sa mlevenim mesom u crnom vinu, paradajzu, sa raznim povrćem

U želji da nešto jako ne zagrejem kuhinju, smislih ja da ćemo ručak spremati u kotliću. Trebalo mi je nešto izdašno, ukusno, puno povrća, a da se krčka u jednoj posudi. I tako je nastao ovaj, nazovi gulaš.