Sitni posni kolači sa prosom (jedna masa za 5 vrsta kolača)

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

2 kafene šoljice prosa za jelo
2 lista velike oblande
mleveni posni keks
kokos
suve smokve
suvo groždje
orasi mleveni
kakao
rum
čokoladne mrvice
šećer u prahu
vanilin šećer
količina namirnica se uzima proizvoljno

PRIPREMA:

  1. Proso sipati u dublju šerpu ili teflon tiganj i propržiti da malo požuti. Dodati 6 šoljica vode i prstohvat soli i kuvati dok proso ne bude kuvano. Ako ostane višak vode ocediti je.
  2. U kuvano proso dodati šećer po ukusu, vanilin šećer i keks da se dobije kompaktna masa malo mekša. Sada masu podeliti na 5 jednakih delova.
  3. U prvi dodati kokos, u drugi suvo groždje i malo ruma, u treći mlevene orahe, u četvrti mlevene suve smokve, u peti kakao.
  4. Količinu namirnica dodavati koliko je potrebno da se dobije masa koja se ne lepi za ruke.
  5. Masu sa kokosom ujednačiti i praviti kuglice, uvaljati ih u kokos i slagati u papirne korpice.
  6. Masu sa suvim groždjem takodje oblikovati u kuglice i uvaljati u kokos ili mleveni keks i odlagati ih u papirne korpice.
  7. Masu sa kakaom oblikovati u male valjčiće i uvaljati ih u čokoladne mrvice i takodje ih stavljati u papirne korpice.
  8. Za rolat sa masom od mlevenih smokvi uzeti koru od oblande i staviti je izmedju dve vlažne kuhinjske krpe i pustiti da kora malo omekša. Sada koru namazati smesom od smokvi i uviti rolat. Kada se stegne seći na kolutiće.
  9. I za smesu od oraha koru oblande preseći na pola i namazati smesom od oraha poklopiti drugom polovinom kore i takodje kada se stegne seći na štanglice.
  10. Sve lepo složiti na tanjir za kolače i poslužiti.
  11. Od ove univerzalne mase sam napravila 5 vrsta sitnih kolača, ali ako imate maštu možete da napravite još neku kombinaciju.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,067FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Domaći burek kao iz pekare i kao od šale

Domaći - jer je od domaće izradjenih kora. Pravljenje domaćih kora za pite, burek i ostalo je za mene – ravno naučnoj fantastici. No, ohrabrih se da pokušam i ja. Materijal potreban za kore je...skoro pa ništa a rezultat nakon završene pripreme je extra.

Pijana boranija u paprikašu

Ovo mu dodje jedan od onih...recepata za svaki dan a za barem dva dana. Skuvaj veče ranije i uživaj dva dana kasnije. Jeftin? Jeste. Jednostavn...i te kako. Kako cigo kreće recept sa: ukradeš jednu kokošku...tako ja krećem sa: udinstaš puno luka...