SASTOJCI:
18 parčića integralnog tost hleba
12 parčića belog tost hleba
1,5 kg sitnog sira
so po ukusu (ako je sir neslan)
500 ml kisele pavlake
150 gr mariniranih šampinjona na listiće
150 gr kiselih krastavčića sečenih na kolutiće
500 gr suvog vrata sečenog na listove
300 gr pileća prsa krupno rendana
200 ml majoneza
200 ml senfa
200 gr kačkavalja krupno rendanog
2 komada jaja kuvanih ( za ukrašavanje)
PRIPREMA:
- Sitan sir izručiti u dublju posudu, posoliti ako je neslan i dodati kiselu pavlaku i sve dobro promešati. Pripremiti i ostale namirnice.
- Na dugačku tacnu za rolate složiti prvi red od 6 parčića integralnog tosta. Naneti red sira i preko složiti listove suvog vrata. Odozgo naneti majonez u tragovima. Za ovo je najbolje koristiti majonez iz kese jer je lakše za nanošenje.
- Sada staviti red belog tosta. Opet naneti red sira, pola seckanih krastavčića i rendanu pileću šunku i naneti senf u tragovima. Dobro je koristiti senf iz kese jer je lakše za nanošenje.
- Stavite ponovo red integralnog tosta. Naneti opet red sira, listove suvog vrata, pola rendanog kačkavalja, pola mariniranih šamponjona i majonez u tragovima.
- Ponovo staviti red belog tosta. Opet stavite red sira, rendanu pileću šunku, ostatak krastavčića i šampinjona i naneti majonez u tragovima.
- Staviti poslednji red integralnog tosta.
- Celu tortu namazati sirom. Odozgo posuti rendani kačkavalj i pileća prsa. Okolo staviti listove suvog vrata. Ukrasiti kuvanim jajima, krastavčićima i majonezom.
- Gotovu tortu pokrijte zvonom i stavite u frižider do sutradan. Za to vreme će hleb povući višak surutke iz sira i omekšati i dobro se ohladiti.
Seći na parčiće po želji i poslužiti.
NAPOMENA: torta je dosta velika tako da slobodno možete da količinu prepolovite ako služite za manji broj osoba ili ako volite da bude tanja da slažete na veću tacnu.
Recept za: Slana torta sa sirom
