Slatka pahulja

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 500 g brašna
  • 2 kašike suvog kvasca
  • 1 ravna kašičica soli
  • 2-3 kašike šećera
  • 1 jaje
  • 1 šolja ulja
  • 2 kašike slatke pavlake
  • 1 šolja mleka
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kašičica sitno narendane limunove korice
  • tople vode po potrebi

Za posipanje:

  • 100 g čokolade u prahu
  • nekoliko kašika šećera pomešanog sa vanilin šećerom

Za premaz:

  • 1 jaje

Priprema:

  1. Prosejati brašno, pa mu dodati sve sastojke i, uz dodavanje tople vode po potrebi, umesiti mekše testo. Ostaviti ga na toplom da raste.
  2. Premesiti testo, pa ga podeliti na pet lopti. Svaku rastanjiti oklagijom.
  3. Četiri korice premazati uljem, posuti šećerom i čokoladom u prahu, a petom prekriti ostale kore. Blago pritisnuti rukama testo i jos malo razvući.
  4. Nožem iseći na osam delova, idući od sredine prema ivicama testa, ali završiti rez na oko 1 cm od kraja.
  5. Vrh svakog trougla provući sa unutrašnje strane i okrenuti za 360 stepeni.
  6. Premazati umućenim jajetom i ostaviti da odmara.
  7. Pre pečenja, napraviti zarez u svakom trouglu, pa provući vrh kroz njega, povlačeći ga slobodno ka sredini pleha. Malo prstima raširiti korice da se vidi fil.
  8. Isto uraditi i sa ostalim delovima.Vrhove spojiti u sredini pleha.
  9. Ivice pogače blago prstima stisnuti da se dobije oblik latice.
  10. Još jednom premazati pahulju jajetom i peći u ugrejanoj pećnici da fino porumeni.
  11. Izvaditi iz pećnice, pokriti čistom krpom i ostaviti da se postepeno ohladi.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Luda supa od paradajza

Ovako...odmah na početku da najavim da ovo nije moj recept, nego sam ga maznula od jedne moje seke, kojoj ću ga, ako se pojavi na ovim stranicama, odmah uredno prepustiti. Do tad, žao mi je da ne ugleda svetlost dana, pa ću da ga zapišem. E da...i da ne zaboravim, ako vam je malo sumnjiv, uzmite u obzir da je memorisan nakon treće čaše crnog vina. To je moglo učiniti da nastanu sitne greške, ali mislim da do toga ipak nije došlo.

Jako mekana štrudla sa Neskvikom i pavlakom

Šta bih mogla reći u njoj, a da vam dočaram kakvog je zaista ukusa? Prave reči bi bile da se topi u ustima. Stvarno. Jako je mekana, pa još u kombinaciji sa Neskvikom posutim preko kisele pavlake, divna!

Uzlivance – malo podebljane

Ponekad, „uvalimo“ u uzlivancu i malo krompira...a sada se mangupu upalila sijalica da podebljamo malo i sa kobasicom. Šta reći, sem – odlično mu je svetlila lampica 🙂 Ovakve uzlivance su sasvim zadovoljavajuće site, ukusne, a opet...i dalje, jednostavne za pripremu.