Štrudla sa sirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za testo:

  • 550 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 2 dl mleka
  • 1 šoljica ulja
  • 125-150 ml tople vode

Za nadev:

  • nekoliko kašika sitnog sira

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • malo susama

Priprema:

  1. Prosejati brašno, staviti so, šećer i suvi kvasac. Pomešati ulje sa umućenim jajetom, pa ga dodati brašnu. Toplim mlekom i vodom umesiti mekše testo, dodavati vodu malo-pomalo, meni je, otprilike, pored mleka trebalo izmedju 125-150 ml, nisam baš tačno merila… Najbolje dodavati postepeno…
  2. Umesiti testo da se odvaja od posude i ostaviti ga na toplom da se udvostruči. Oklagijom razvući koru i premazati sitnim sirom, pa zaviti u rolat.
  3. Prebaciti rolat u pleh obložen pek-papirom i seći šnitice od 1-1,5 cm, ali ne do kraja. Okretati rolatiće levo-desno, svaki malo izokrenuti.
  4. Ostaviti štrudlu da odmara, potom premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u dobro zagrejanoj pećnici da lepo porumeni.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hleb sa jogurtom i semenom lana iz mini pekare

Sada već...kako svakodnevno pečemo hlebac u pekari...(nema šanse da se kupuje hleb više), malo se ohrabrih...pa isprobavam nove fazone i bez čvrstog prisustva knjižice sa receptima ispred sebe.

Brze špagete iz jedne šerpe

Odličan recept za ručak na brzaka. Ukusan i izdašan, pripremljen u samo jednoj šerpi. Iskreno, više mi je trajala priprema da to, kako - tako, lepo fotografišem, nego priprema samog ručka 😀