Sunčani kolač

dana

Print Friendly, PDF & Email

Malo sunca u ove hladne dane…

Kora:

  • 3 jajeta
  • 250 g šećera
  • 1,5 kašičice sirćeta
  • 60 g gustina
  • 80 g brašna
  • 1,5 kašičice praška za pecivo

Sunčani kolačFil 1:

  • 1 l multivitamin soka
  • 3 pudinga od vanile
  • 6 kašika šećera
  • 180 g margarina
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Fil 2:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 500 g sira
  • 5 kašika šećera
  • 2 želatina

Dekoracija:

  • 150 ml slatke pavlake
  • malo jestivih perli i praha za ukrašavanje

Priprema:

1. Umutiti belanca u čvrst šam, postepeno dodajući šećer. Žumanca pomešati sa sirćetom i dodati ih belancima. Na kraju umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i gustinom, lagano promešati špatulom pa sipati u pleh 25×30 cm, obložen pek papirom i pećina 180 stepeni.
2. Za prvi fil odvojiti od litre soka 2 dl pa u to razmutiti tri pudinga, a ostatak sa šećerom staviti u dublju šerpu i zakuvati. Kad provri,sipati puding i skuvati. Ostaviti da se hladi. Margarin penasto umutiti, pa kad se ohladi puding sastaviti i premazati preko kore. Ostaviti da se stegne.
3. Za drugi fil umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag. Posebno izmiksati sir sa šećerom, pa dodati pavlaki. Želatin spremiti po uputstvu, pa ga umešati belom filu i kratko izmikati. Premazati preko žutog fila.
4. Ostaviti kolač da se stegne, pa ukrasiti slatkom pavlakom, poprašiti jestivim prahom i perlicama.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,037FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Osnovni recept za kuglof

Idemo ovako...recept sam dobila neki dan od moje seke (koja, BTW, nema vremena da nam piše iste), ona je recept dobila od njene prijateljice, nakon što je izgustirala pola kuglofa i skontala da je i sutradan divan a ne da se ugušiš, njena prijateljica je dobila recept iz Nemačke, a isti je navodno potekao iz neke tamo pekare. Da znam detaljnije, ja bih precizirala ali...tu mu se gube koreni 🙂

Banana smuti iliti ukusni napitak od banane

A nakon svega, a opet, ispred svega - radujem se i uživam u pripremi sjajnih, ukusnih, zdravih napitaka, u koje pri tom možemo ubaciti i poneki sastojak koji drugačije ne prolazi, a opet, pomaže nam u zdravoj ili barem - zdravijoj ishrani.

Lažni burek – na sočniji način

Znate ono...potopiš makarone dva sata da stoje u mleku....pa kada omekšaju dodaš malo ovog – onog i zapečeš? Nije to loše jelo, ali evo jedan moćniji način da se to napravi, mi volimo, a vi – probajte, nećete se pokajati. Šta je ono što nam treba? * pakovanje makarona od ½ kg * 1l mleka * ½ l jogurta....