Sunčani kolač

dana

Print Friendly, PDF & Email

Malo sunca u ove hladne dane…

Kora:

  • 3 jajeta
  • 250 g šećera
  • 1,5 kašičice sirćeta
  • 60 g gustina
  • 80 g brašna
  • 1,5 kašičice praška za pecivo

Sunčani kolačFil 1:

  • 1 l multivitamin soka
  • 3 pudinga od vanile
  • 6 kašika šećera
  • 180 g margarina
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Fil 2:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 500 g sira
  • 5 kašika šećera
  • 2 želatina

Dekoracija:

  • 150 ml slatke pavlake
  • malo jestivih perli i praha za ukrašavanje

Priprema:

1. Umutiti belanca u čvrst šam, postepeno dodajući šećer. Žumanca pomešati sa sirćetom i dodati ih belancima. Na kraju umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i gustinom, lagano promešati špatulom pa sipati u pleh 25×30 cm, obložen pek papirom i pećina 180 stepeni.
2. Za prvi fil odvojiti od litre soka 2 dl pa u to razmutiti tri pudinga, a ostatak sa šećerom staviti u dublju šerpu i zakuvati. Kad provri,sipati puding i skuvati. Ostaviti da se hladi. Margarin penasto umutiti, pa kad se ohladi puding sastaviti i premazati preko kore. Ostaviti da se stegne.
3. Za drugi fil umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag. Posebno izmiksati sir sa šećerom, pa dodati pavlaki. Želatin spremiti po uputstvu, pa ga umešati belom filu i kratko izmikati. Premazati preko žutog fila.
4. Ostaviti kolač da se stegne, pa ukrasiti slatkom pavlakom, poprašiti jestivim prahom i perlicama.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,081FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,532FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,947SubscribersSubscribe

Suncokret hleb

Ovo je veoma dekorativno pecivo, hleb, pogača, kako god to zvali. Može se servirati za neku svečanu priliku. Nije uopšte teško napraviti i vreme pripreme je kratko, ako ne računamo dizanje testa...

Pohovano belo meso u kornfleksu ili kako upohovati meso

Pohovano meso baš i nije neka nauka, jel? E sad, neki vole tanko izlupano sa puno poha, drugi vole debelo meso, malo poha...treći vole sve kao flis papir Nekada su se za pohovanje podrazumevale svinjske šnicle, barem u našoj kući. Odavno je Kraljica Majka zamenila svinju sa piletom 🙂