Šarene palačinke sa karamel kremom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za 4 osobe:

Za testo:

  • 3  jajeta
  • jedna šoljica suncokretovog ulja
  • 20 kašika brašna
  • prstohvat sode bikarbone
  • 1 l mleka
  • 1 kašika šećera
  • prstohvat soli
  • 20 g vanil šećera
  • prehrambene boje ili ekstrakti u boji

Za namaz:

  • 4 kašičice brašna
  • vanil šećer
  • 700 g mleka
  • 4 kašike šećera

Priprema:

  1. Uzmite 3 jajeta i razbijte ih u posudu u kojoj ćete mutiti testo, zatim dodajte šećer, sodu bikarbonu, so i vanil šećer (2 kesice). Sipajte ulje, brašno i mleko, a potom umutite testo. Testo možete mutiti mikserom ili ručno. Ukoliko mutite ručno postoji mogućnost da se stvore grudvice, a mleko treba da dodajete postepeno uz istovremeno mešanje. Ne bi trebalo da sipate svo mleko odjednom.
  2. Odvojite smesu u nekoliko posudica i dodajte prehrambenu boju ili ekstrakte u boji. Pripazite sa dodavanjem ekstrakta da palačinke ne bi imale prejaku aromu.
  3. Zatim u dobro zagrejan tiganj sipajte pripremljenu smesu.
  4. Za pripremu namaza od karamel krema prvo u jednu malu šoljicu pomešajte 4 kašičice brašna sa vanilinim šećerom i malo mleka i napravite pastu da nema grudvica. Zatim to sipajte u ostatak mleka i promešajte.
  5. U šerpi karamelizujte 4 kašike šećera da pobraoni, skinite sa ringle i polako sipajte prethodno pripremljeno mleko, mešajući. Zatim vratite na ringlu i na niskoj temperaturi mešajte da malo vri, 5 – 6 minuta. Sada je krem gotov. Malo mešajte dok se prohladi da se ne napravi korica na vrhu.
  6. Premažite palačinke ovim namazom i servirajte. Prijatno.



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pica sendviči od smrznutog hleba na brzaka

Jednostavni i ukusni, ali ih uglavnom nikada nije dovoljno. Dakle, ovo nije neka nauka, više savet, ideja, kako da iskoristite višak hleba, a uz to zaista obradujete svoje ukućane, pa na kraju ili početku - i sebe 🙂

Preliv za salatu od sira

Ovaj preliv za salatu možete iskoristiti za razne vrste povrća. Mi smo ga probali uz čeri paradajz. Zanimljivog je ukusa, možda malo slatkastog (...ili je Kokica promašila so i uzela šećer 😀 ).

Napravite sami pire od bundeve za kolače i druge poslastice

Ako pripremite kolače od bundeve sa pireom od bundeve i dobro ih začinite cimetom, mlevenim karanfilićima, djumbirom i muskatnim oraščićem - u njima će uživati čak i oni koji ne vole bundevu, al nikako 😉 Verujte mi. stvarno!