Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Pečenje: 20 min
Spremno za: 70 min

Nema ništa lepše nego kad dom zamiriše na vruću pogaču.

Sastojci:

Potrebno je :

  • 1 kisela pavlaka
  • 200 ml voda
  • 100 ml ulja
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašičice soli
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 1 kg brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 3 kašika jogurta
  • 30 gr susama
  • 1 kašičica sjaja za torte
  • 200 gr margarina

Za ukrase:

  • 100 gr gustina
  • 200 gr brašna
  • 1 kašičica so
  • 2 dl vode

500x90-banner-recept-5Priprema:

120160916_103813~2[1]Prvo napravite ukrase. Zamesite testo od gustina, vode, soli i brašna. Umesite glatko testo, razvijte oklagijom i modlicom po želji vadite ukrase. Poređajte na plato do upotrebe. Ja sam koristila modlicu u obliku srca i u obliku cvetića različitih veličina.

2 U odgovarajuću posudu stavite pavlaku, mlaku vodu, šećer i kockicu kvasca. Razmutite kvasac, dodajte 3 kašika brašna i ostavite 5 minuta da krene. U vanglu stavite jaje, belance, so, ulje i isipajte nadošli kvasac. Zamesite testo postepeno dodajući brašno. Umesite glatko testo i odmah ga podelite na tri dela a svaki deo na 6 loptica.

3 Margarin zagrejte. Svaku lopticu rastanjite oklagijom i premažite margarinom. Poređajte jednu na drugu i svaku premazujete, sem zadnje. Razvijte veliki krug kao za kiflice i presecite testo na 8 delova. Na širem kraju zasecite testo nožem i smotajte kiflice pa celu kiflicu uviti kao potkovicu.

Poređajte u šerpu gde će se peći i to je osnova pogače. Preko svakog dela staviti po nekoliko kašika margarina.

4 Drugi deo testa razviti u veliki krug. Točkićem preseći na uže trake celom dužinom na oko 1,5 cm debljine. Poređati po sredini šerpe. Premazati sa 3-4 kašika rastopljenog margarina.

5 Treći deo testa razviti isto u veliki krug, pa točkićem preseći kao za kiflice. Svaki deo testa zaseći po sredini da bi mogao onaj uži deo testa da se provuče dva puta kroz taj otvor. Poređati između točkića tako da vrh viri ka ivici šerpe.

Ostatak margarina preliti preko cele pogače. Pustiti 10-ak minuta da krene pogača. Žumance umutiti sa jogurtom, četkicom premazati celu pogaču, posuti susamom i zlatnim prahom. Poređati ukrase za pogaču po želji.

6 Peći na 200°C prvih 10 minuta, a onda smanjiti temperaturu na 170°C i peći dok pogača ne porumeni i dok se ne odvoji od ivice šerpe.

Uživati u divnom ukusu.
Prijatno!



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,539FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hrskavi vanila keksići na brzaka

Pun pogodak! Fenomenalna aroma. Košer so u keksićima? Zanimljiv ukus. Kada pogrickate keks, pa vam onako,...klizi niz grlo, a ostavlja za sobom neobičan ukus, ali ne slan... nego, pa kao što rekoh, baš zanimljiv i prijatan.

Piletina u senfu, zapečena sa pavlakom i sirom

Meso iseckamo na šnicle i malo izlupamo ali ne treba da bude pretanko. Utrljamo ga u vegetu, ja sam ga posula...pa trljalo jedno u drugo meso, tako mi je bilo lakše. Nakon toga, malo ga utrljamo i sa senfom i ostavimo da stoji dok pripremimo sir i pavlaku. Senfa ne treba previše, samo toliko da pokrije meso u tankom sloju.

Mekana pogača sa kiselom pavlakom

Za ovu pogaču mogu da vam kažem samo reči hvale! Priprema nije zahtevna, a ni sastojci. Ukus - fantastičan!! Mekana,...duša jedna... 😉 A i ne izgleda loše, naprotiv 🙂