Tepside peynirli pide – pita sa sirom i spanaćem

dana

Print Friendly, PDF & Email

 Sastojci za tijesto:

  • 4 šolje (šolja=200 ml) brašna
  • 1 kašičica instant kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 ml ulja
  • oko 250 ml tople vode

Fil:

  • oko 350 g svježeg sira
  • oko 150 g blanširanog, sjeckanog spanaća
  • po ukusu soli

I još:

  • 1 žumance
  • malo ulja
  • parče putera

Priprema:

  1. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, pa ostaviti na toplom, da se udvostruči.
  2. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati tijesto, pa čašom vaditi oblike.
  3. Sjediniti sir, spanać i posoliti po ukusu.
  4. Na svako parče tijesta staviti nadjev od sira i spanaća…pa krajeve preklopiti, tako da se formira oblik lađe. Redati pide u pleh, premazan puterom.
  5. Premazati sa umućenim žumancem i malo ulja. Peći u pećnici zagrijanoj na 190°C. Poslužiti tople, uz jogurt…kiselu pavlaku…salatu!



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,068FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,601FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Meso u ajvar sosu – Finoća – El Fino

Luk (beli i crni) iseckamo u multisecku ili na sitne, sitne kockice, može i narendati. Udinstamo ga da postane skoro kašast (zato je super multiseckić), dodamo na sitne kocke iseckano meso i ostavimo da se dinsta dok meso ne pobeli sa svih strana. Potom dodamo začine, sve sem soli, zavisi od vegete kakva je da li će trebati so ili ne. Sipamo i ajvar i ostavimo da se krčka nekih pola sata. Dodamo potom pavlaku za kuvanje i ostavimo tako još satićak...