Torta čokoladna srca sa ukusom kajsije

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ZA 4 KORE:

8 komada jaja
8 kašika šećera
4 kesice vanilin šećera
16 kašika brašna
4 kašike ulja
2 kesice praška za pecivo
8 kašika vrele vode

ZA FIL:

1 tegla džema od kajsija
2 bočice ekstrata od kajsije
½ bočice tečne vanile
100 g  čokolade
4 kašike mleka
4 kašike šećera
2 dcl vode

ZA GLAZURU:

300 g  čokolade
9 kašika mleka
30 g putera

PRIPREMA:

  1. U dublju posudu izlomiti jaja, dodati šećer i vanilin šećer i umutiti mikserom u penastu masu. U toku mućenja dodavati kašiku po kašiku vrele vode. Umešati ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Od ove mase ispeći 4 kore tako što četvrtinu mase za koru sipati u plitki pleh od rerne prethodno obložen papirom za pečenje. Staviti u zagrejanu rernu na 180C stepeni i peći dok ne porumeni a to je nekoliko minuta jer je kora tanka. Izvaditi pečenu koru iz rerne i zajedno sa papirom je ostaviti da se prohladi. Ovako uradite još 3 puta. U mom slučaju sam umutila celu masu pa podelila na 4 kore a vi ako vam je lakše radite to pesebno za svaku koru.
  2. Kada su se kore prohladile, odvojite ih od papira i iskrojite pomoću kalupa za torte u obliku srca. Trebaju vam 3 cela srca i 3 polovine.
  3. Ostatak kora izkidajte na krupne komade.
  4. Dva dela usitnjenih kora pokvasite sa polovinom džema od kajsija koji ste razredili sa čašom prokuvane vode i 4 kašike šećera. U ovu masu dodajte i ekstrat od kajsije i deo vanile.
  5. Treći deo usitnjenih kora pokvasite sa otopljenom čokoladom sa 4 kašike mleka i vanilom.

SLAGANJE:

  1. Na tacnu stavite jedno celo srce i jednu polovinu.Kore pokvasite sokom od kajsije.
  2. Nanesite polovinu fila sa ukusom kajsije.
  3. Stavite drugo srce i polovinu i utapkajte rukama da se fil zalepi za koru. Koru pokvasite sokom od kajsije i nanesite fil sa čokoladom.
  4. Isto uradite i sa trećim srcem i nanesite drugi deo fila sa ukusom kajsije.
  5. Preko namažite nerazredjen džem od kajsije.
  6. Napravite glazuru tako što prvo zagrejte mleko, zatim dodajte izlomljenu čokoladu i kada se čokolada otopi umešajte puter da se dobije glatka tekstura koja se lako nanosi.
  7. Glazuru sipajte preko torte da curi preko ivica i ostavite da se ohladi.
  8. Tortu sam ukrasila čokoladnim mrvicama, čokoladnim suvim groždjem, belim cvetovima i dekoracijom od šećera a vi to možete da uradite po sopstvenoj želji.
  9. Tortu ostavite do sutradan da se ohladi i svi ukusi povežu.
  10. Secite na parčad i poslužite. Prijatno!

Savet: količinu šećera možete da povećate ako volite više slatko. Ukras od šećera sam pravila od otopljenog šećera koji sam kašikom nanela na papir za pečenje prethodno namazan uljem.

Recept za: Torta čokoladna srca sa ukusom kajsije



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,131FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,274FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Krofne sa eurokremom by Dr Oetker – fantastične!

E najzad. Tražila, tražila i pronašla. Divan recept. Divne krofne! Pufnaste, lagane, ukusne, nemasne. Držala sam se u potpunosti recepta i saveta i operacija je uspela – krofne nisu preživele 🙂 A što sam najviše ponosna, imaju i „pantljiku“ što bi rekli kod nas...

Odličan djuveč bez prženja

Sa povrćem i šta ćete i koliko čega staviti, možete se igrati. Možete se igrati i sa začinima. I onda, gde je tu recept, kad sve može drugačije? Hehe, pa tu je, evo šta sam kombinovala i koliko. Mogu vam reći da je bio djuveč za pamćenje, al po dobrom 😉