Torta čokoladna srca sa ukusom kajsije

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ZA 4 KORE:

8 komada jaja
8 kašika šećera
4 kesice vanilin šećera
16 kašika brašna
4 kašike ulja
2 kesice praška za pecivo
8 kašika vrele vode

ZA FIL:

1 tegla džema od kajsija
2 bočice ekstrata od kajsije
½ bočice tečne vanile
100 g  čokolade
4 kašike mleka
4 kašike šećera
2 dcl vode

ZA GLAZURU:

300 g  čokolade
9 kašika mleka
30 g putera

PRIPREMA:

  1. U dublju posudu izlomiti jaja, dodati šećer i vanilin šećer i umutiti mikserom u penastu masu. U toku mućenja dodavati kašiku po kašiku vrele vode. Umešati ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Od ove mase ispeći 4 kore tako što četvrtinu mase za koru sipati u plitki pleh od rerne prethodno obložen papirom za pečenje. Staviti u zagrejanu rernu na 180C stepeni i peći dok ne porumeni a to je nekoliko minuta jer je kora tanka. Izvaditi pečenu koru iz rerne i zajedno sa papirom je ostaviti da se prohladi. Ovako uradite još 3 puta. U mom slučaju sam umutila celu masu pa podelila na 4 kore a vi ako vam je lakše radite to pesebno za svaku koru.
  2. Kada su se kore prohladile, odvojite ih od papira i iskrojite pomoću kalupa za torte u obliku srca. Trebaju vam 3 cela srca i 3 polovine.
  3. Ostatak kora izkidajte na krupne komade.
  4. Dva dela usitnjenih kora pokvasite sa polovinom džema od kajsija koji ste razredili sa čašom prokuvane vode i 4 kašike šećera. U ovu masu dodajte i ekstrat od kajsije i deo vanile.
  5. Treći deo usitnjenih kora pokvasite sa otopljenom čokoladom sa 4 kašike mleka i vanilom.

SLAGANJE:

  1. Na tacnu stavite jedno celo srce i jednu polovinu.Kore pokvasite sokom od kajsije.
  2. Nanesite polovinu fila sa ukusom kajsije.
  3. Stavite drugo srce i polovinu i utapkajte rukama da se fil zalepi za koru. Koru pokvasite sokom od kajsije i nanesite fil sa čokoladom.
  4. Isto uradite i sa trećim srcem i nanesite drugi deo fila sa ukusom kajsije.
  5. Preko namažite nerazredjen džem od kajsije.
  6. Napravite glazuru tako što prvo zagrejte mleko, zatim dodajte izlomljenu čokoladu i kada se čokolada otopi umešajte puter da se dobije glatka tekstura koja se lako nanosi.
  7. Glazuru sipajte preko torte da curi preko ivica i ostavite da se ohladi.
  8. Tortu sam ukrasila čokoladnim mrvicama, čokoladnim suvim groždjem, belim cvetovima i dekoracijom od šećera a vi to možete da uradite po sopstvenoj želji.
  9. Tortu ostavite do sutradan da se ohladi i svi ukusi povežu.
  10. Secite na parčad i poslužite. Prijatno!

Savet: količinu šećera možete da povećate ako volite više slatko. Ukras od šećera sam pravila od otopljenog šećera koji sam kašikom nanela na papir za pečenje prethodno namazan uljem.

Recept za: Torta čokoladna srca sa ukusom kajsije



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,014FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,859FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,180SubscribersSubscribe

Lepanjice i paradajz supa – jeftin ručak za visok datum

Visok ili nizak datum, ima neki deo u mesecu kada se...jel’…nekako krenemo snalaziti na temu: „Šta ćemo danas ručati?“ Kod nas to završi nekim pecivom i supicom, da li gotovom (izvinjenje svima koji „ne preferiraju“) ili paradajz ili sl.

Uvrnuta štrudla sa feta sirom – zarazno!

Mislim da ova štrudla ne može da promaši, mnoooogo je ukusna, servira se tako što se ne servira, nego se cepka u krug, pa ko više uspe da dohvati 🙂 Prijatno!!!