Tres leches – kolač tri mleka

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za biskvit:

  • 6 jaja
  • 200 gr brašna
  • 125 gr omekšalog putera
  • 150 gr kristal šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • na vrh noža soli

Sastojci za preliv:

  • 400 ml kokosovog mleka
  • 100 ml slatke pavlake
  • 100 ml mleka sa višim sadržajem masnoće
  • 6 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer

Za ukrašavanje gotovog kolača:

  • 200 ml slatke pavlake

Priprema biskvita:

  1. U mix posudi umutiti belanca u čvrsto šne.
  2. U drugu mix posudu staviti puter, so, šećer, prašak za pecivo i mutiti da bude kremasto, dodati žumanca i još malo mutiti.
  3. Zatim, sa varjačom lagano umešati šne od belanaca i lagano dodati brašno. Sipati u pleh podmazan puterom i posut brašnom.
  4. Biskvit peći 15 minuta na 180°C.
  5. Pečen biskvit odmah izbockati viljuškom i ostaviti da se ohladi najmanje sat vremena.
  6. Dok se biskvit hladi, pripremiti preliv.

Priprema preliva:

  1. Kokosovo mleko zagrevati da se fino otopi, ali ne sme da provri.
  2. Dodati slatku pavlaku i mleko, sve fino sjediniti, dodati šećer i vanilin šećer.
  3. Na ohladjen biskvit sipati pola preliva i sačekati pet minuta, pa preliti i ostatak fila.
  4. Preliven kolač ostaviti u frižider da prenoći. Kolač polako upija preliv.
  5. Sutradan umutiti slatku pavlaku i ukrasiti kolač. Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,998FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,396FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Domaća Nutella

Od svih kremova i eurokremova upakovanih u drugačije kutije i manje više – bolji ili lošiji nadimak, koji je taj koji je nepogrešivo prepoznatljiv? Nutella. Njamiii. To je, kratko i jasno, neponovljiv ukus! No, da budemo iskreni, tom je ukusu i cena neponovljiva 😀 Ovo je receptić koji je mnogo ukusan, mnogo podseća na Nutellu koja nas gleda sa polica u marketima a i sa cenom baš mnogo ne zaostaje 😀 No i onda, savetujem da ga isprobate jer je zaista ukusno i neponovljivo – domaće! Deci se mnogo dopalo namazano na hleb a ja sam ga upravo istrošila na Kinder tortu sa Nutellom i lešnicima.