Turski kolač sa kafom

Sastojci:

Biskvit:

• 4 jajeta
• 1 šolja (150 ml) šećera
• 1 šolja ulja
• 1 šolja kafe sa mlijekom
• 25 g kakaa
• 2 šolje brašna
• 1 prašak za pecivo

Krema:

• 500 ml mlijeka
• 5 kašika šećera
• 2 kašike gustina
• 1 kašika kakaa
• 80 g čokolade za kuhanje

I još:

• po ukusu crna ili bijela čokolada

Priprema:

1. Umutiti jaja i šećer, pa dodati kafu sa mlijekom, ulje, kakao. Na kraju dodati i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo.
2. Sipati polovinu smjese u pleh premazan puterom i posut brašnom, pa kratko zapeći u pećnici zagrijanoj na 180°C.
3. Od mlijeka, šećera i gustina skuhati kremu, miješajući svo vrijeme. U kremu dodati kakao i čokoladu, pa prohladiti.
4. Sipati kremu preko kratko zapečenog biskvita, pa preko kreme sipati ostatak smjese za biskvit. Peći na 180°C oko 35 minuta.
5. Pečen kolač ohladiti, pa rezati na parčad. Dekorisati ribanom bijelom čokoladom ili otopljenom crnom, po ukusu.