Univerzalna posna čorba za post na vodi

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovu čorbu sam nazvala univerzalnom, jer je možete kuvati sa apsolutno bilo kojim povrćem koje volite.

SASTOJCI:

1 glavica crnog luka (stavila sam onaj ljubičasti)
2-3 češnja belog luka
2-3 veća krompira
2-3 šargarepice
1-2 paradajza
2 paprike sveže ili iz turšije
malo parčence svežeg djumbira
začini: so, biber, origano, suvi začin
2 jelovske kašike projnog domaćeg brašna (kukuruzno)
1 kašičica sitne crvene paprike

Priprema:

  1. Za čorbu sitno iseckati crni i beli luk, krompir na kockice, šargarepu i papriku na kolutove, paradajz oljuštiti i sitno iseckati, djumbir narendati (voditi računa da je ljut) i sve staviti u šerpu da se kuva.
  2. Posle 30-ak minuta dodati sve navedene začine, ostaviti da prokuva, a projno brašno i mlevenu crvenu papriku rastvoriti sa malo mlake vode i time „zapržiti“ čorbu. Ostaviti još neki minut da vri, zbog brašna. Ideju da stavljam projno brašno umesto pšeničnog u posne čorbe, dala mi je mlada prijateljica sa FB koja je vegetarijanac.
  3. Možete skuvati i posne makarone, kao što sam ja uradila.



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

3 KOMENTARA

    • Pozdrav Miloše, u slučaju da se autorka recepta ne javi, ja mogu probati proceniti koliko bi vode moglo ići na tu količinu povrća. Po meni, ne više od 2 litre. Nadam se da sam pomogla barem malo 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hleb torta sa sirom i šunkom

Ova torta odlična je iz više razloga: prvi i osnovni, zaista je bila baš ukusna; drugi, može se pripremiti unapred, ostaviti preko noći i sutradan samo ispeći; treći, umesto francuskog hleba koji se navodi u sastojcima, možete iskoristiti i stari hleb; četvrti, zaista oduzima malo vremena za pripremu.

Kako da jednostavno oblikujete pljeskavice

Jedne godine, verovatno zbog moje razočarane face što nema pljeskavica, mesar mi je lepo objasnio kako mogu jednostavno sama da oblikujem pljeskavice i povremeno taj savet koristimo. Delim taj savet sa vama, možda nekome bude koristan.

Savijača sa šunkom i trapistom

Nešto slično, slani rolat, sam već pravila, no ovo je jednostavnija i jeftinija, brzačka varijanta. Rodila se kao posledica onoga čega je bilo u frižideru i još, kao posledica toga što sam pravila krompirušu, pa nisam bila sigurna da će se deci dopasti, a ovo je varijanta – ne može da omane.