SASTOJCI:
1 veća tikvica
3 jajeta
300 g brašna
100 ml jogurta
100 ml ulja
50 g feta sira
1/2 kesice prašaka za pecivo
1 kašičica soli
malo bibera
malo suvog biljnog začina
PRIPREMA:
- Tikvicu oprati pa narendati na krupnijoj strani rende, posoliti sa kašičicom soli, ostaviti da odstoji 10 minuta, pa ocediti višak tečnosti.
- Umutiti jaja u posudi, dodati ulje, jogurt, brašno, prašak za pecivo, tikvicu i feta sir. Začiniti po želji i sve dobro izmešati.
- Zagrejati ulje na osrednjoj temperaturi, pa uštipke pržiti oko 4-6 minuta na svakoj strani.
- Izvaditi na tanjir koji je obložen kuhinjskim papirom, da se uštipci ocede od viška masnoća.
- Odmah poslužiti sa feta sirom i jogurtom.
Recept za: Uštipci od tikvica
