Zapečene slane palačinke

dana

Print Friendly, PDF & Email

Znači, pojma nisam imala šta da kuvam, pa sam odlučila da pečem 😉 . Recept smislila u prodavnici…i nije neki recept, više ideja. Ideja je još uvek u lerni, čeka da porumeni. Dakle, nisam ni sigurna da li je ukusno ali u suštini i nema šta da ne bude. Znači, šeta otprilike ovako:

Palačinke:

  • 3 jajeta
  • 1 dcl ulja
  • 2 kašikice soli
  • 1 kašika šećera
  • 7 ½ dcl kisele vode
  • ½ l mleka
  • 600 gr brašna

Istina, ovo izadje malko gušća smeša za palačinke od uobičajene ali sam ja namerno pekla malo deblje, na malo vrelog ulja (slabo mi ide dijetalno i zdravo kuvanje). Od ove je količine izašlo nekih 20 palačinki, od kojih sam 16 iskoristila.

Fil:

  • 12 sitnih kiselih krastavaca (jako sitnih)
  • 250 gr neke salame (jeftine)
  • 200 gr kačkavalja
  • 200 gr feta sira
  • 1 pavlaka
  • 1 jaje

Za fil krastavčiće seckamo na kockice, salamicu takodje, kačkavalj i feta sir narendamo, dodamo pavlaku i jaje. Namerno nisam nikakve začine dodavala, to možda neki naredni put, zavisi kako nam se ovo dopadne. Tepsiju sam namazala margarinom, redjala urolane palačinke punjene filom, 1 red, pa premazala sa još jednom pavlakom umućenom sa jednim jajetom i malo mleka (pola potrošiti na prvi deo). Potom ista priča sa drugim redom palačinki i pravac lerna na 200°C pa šta bude.

Probala, moćno je!!! Prijatno, probajte!!!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

13 KOMENTARA

  1. Kokice, odlična varijanta onoga što je moja pokojna baka zvala „Rakott palacsinta“, s tim da ona nije motala palačinke, već ih stavljala u „šerpas“ jednu po jednu, takodje i fil, koji je bio sladak, od rendane jabuke, preko slatke pavlake i mladog sira, do maka i oraha… u stvari, ne zna im se kraj, jer tu su marmelade i džemovi i još mali milion čuda do slatkog meda, koji može da bude prvi ali i poslednji u redjanju djakonija. Naravno, ova tvoja varijanta je sjajan odgovor na one silne slatkaste stvari što ih se, ovako na pragu praznika, znamo najesti, nažderati (?); čista petica za ideju koja se rodila u prodavnici pri kupovini namirnica! Pozzzz, Kokice!

  2. 🙂 tako je nešto i naša majka pravila, varijacija, čini mi se, mlevenih orasa, šećera i pekmeza…ali mislim da bi se toga Lakumićka bolje setila. Sve u svemu, kod mene svaka varijacija palačinki prolazi, kako slatka, tako i slana 🙂 Hvala za peticu 🙂

  3. Slane palacinke pravim ovako:1 jaje umutim sa klijeka onako odokativno,solja mlijeka otprilike,malo secera,malo brasna.FIL:sitno isjeckam gljive pop na luku ,u to dodam kasiku prezla ,malo vegete,kasikicu kecapa,malo origana-prodinstam da voda ispari,onda zalijem vrhnjem ali malo .Filujem i onda u brasno ,jaje i prezlo.Dekorisem pavlakom i persunom,po zelji.Probajte necete se pokajati.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,078FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,735FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,070SubscribersSubscribe

Isečak iz maila – Sojine kobasice

Pitala nas je jedna čitateljka za recept za sojine kobasice. Naša draga kuvarica Duda se potrudila da nadje recept preko sveže nam blogerke Leci. Tačan recept nije našla, ali se Leci potrudila da svoje iskustvo sa konzumiranjem soje kao i ostala kulinarska umeća pomeša a sve u cilju dolaska do željenog krajnjeg proizvoda 😉 - Sojinih kobasica. Po njenom mišljenju, to bi moglo otprilike ovako:

Pileći paprikaš sa povrćem

Nije nauka napraviti ga, ali eto, ja pokušah na malo drugačiji način, u loncu, a iz lerne. Sve sam pobacala u keramički lonac, zatvorila ga, uključila lernu na 200°C ubacila ga, pa otišla gledati seriju