Zapečene slane palačinke

dana

Print Friendly, PDF & Email

Znači, pojma nisam imala šta da kuvam, pa sam odlučila da pečem 😉 . Recept smislila u prodavnici…i nije neki recept, više ideja. Ideja je još uvek u lerni, čeka da porumeni. Dakle, nisam ni sigurna da li je ukusno ali u suštini i nema šta da ne bude. Znači, šeta otprilike ovako:

Palačinke:

  • 3 jajeta
  • 1 dcl ulja
  • 2 kašikice soli
  • 1 kašika šećera
  • 7 ½ dcl kisele vode
  • ½ l mleka
  • 600 gr brašna

Istina, ovo izadje malko gušća smeša za palačinke od uobičajene ali sam ja namerno pekla malo deblje, na malo vrelog ulja (slabo mi ide dijetalno i zdravo kuvanje). Od ove je količine izašlo nekih 20 palačinki, od kojih sam 16 iskoristila.

Fil:

  • 12 sitnih kiselih krastavaca (jako sitnih)
  • 250 gr neke salame (jeftine)
  • 200 gr kačkavalja
  • 200 gr feta sira
  • 1 pavlaka
  • 1 jaje

Za fil krastavčiće seckamo na kockice, salamicu takodje, kačkavalj i feta sir narendamo, dodamo pavlaku i jaje. Namerno nisam nikakve začine dodavala, to možda neki naredni put, zavisi kako nam se ovo dopadne. Tepsiju sam namazala margarinom, redjala urolane palačinke punjene filom, 1 red, pa premazala sa još jednom pavlakom umućenom sa jednim jajetom i malo mleka (pola potrošiti na prvi deo). Potom ista priča sa drugim redom palačinki i pravac lerna na 200°C pa šta bude.

Probala, moćno je!!! Prijatno, probajte!!!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

13 KOMENTARA

  1. Kokice, odlična varijanta onoga što je moja pokojna baka zvala „Rakott palacsinta“, s tim da ona nije motala palačinke, već ih stavljala u „šerpas“ jednu po jednu, takodje i fil, koji je bio sladak, od rendane jabuke, preko slatke pavlake i mladog sira, do maka i oraha… u stvari, ne zna im se kraj, jer tu su marmelade i džemovi i još mali milion čuda do slatkog meda, koji može da bude prvi ali i poslednji u redjanju djakonija. Naravno, ova tvoja varijanta je sjajan odgovor na one silne slatkaste stvari što ih se, ovako na pragu praznika, znamo najesti, nažderati (?); čista petica za ideju koja se rodila u prodavnici pri kupovini namirnica! Pozzzz, Kokice!

  2. 🙂 tako je nešto i naša majka pravila, varijacija, čini mi se, mlevenih orasa, šećera i pekmeza…ali mislim da bi se toga Lakumićka bolje setila. Sve u svemu, kod mene svaka varijacija palačinki prolazi, kako slatka, tako i slana 🙂 Hvala za peticu 🙂

  3. Slane palacinke pravim ovako:1 jaje umutim sa klijeka onako odokativno,solja mlijeka otprilike,malo secera,malo brasna.FIL:sitno isjeckam gljive pop na luku ,u to dodam kasiku prezla ,malo vegete,kasikicu kecapa,malo origana-prodinstam da voda ispari,onda zalijem vrhnjem ali malo .Filujem i onda u brasno ,jaje i prezlo.Dekorisem pavlakom i persunom,po zelji.Probajte necete se pokajati.

  4. Jeste da sam musko, i mislio sam da nece dobro biti…al devojka i ja smo se odusevili ..hvala i pozzz 🙂 <3

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,880FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,018FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Veliki cimet puž iz livenog tiganja

Umesto puno malih, napravih jedan veeeeeliki 🙂 Razlika je u tome što ovako ima manje korice, više sredine. Dodatak je glazura od prah šećera i narandžinog soka i kore, koja daje poseban šmek.

Kandirane kore narandže ili limuna

Potrebne su vam kandirane kore narandže, da biste ispratili recept koji ste pronašli? Ali...nije sigurno da ćete ih naći u prodavnici. Evo jednostavnog načina kako da ih sami napravite.