Vanil krempita

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

500 g lisnatog tijesta (2 bloka)
1,5 l mlijeka
100 g gustina
100 g pudinga od vanilije
2 vanilin šećera
5 jaja
200 g šećera
2 kašike šećera
za posipanje prah šećer

PRIPREMA:

  1. Razviti lisnato tijesto na veličinu pleha u kojem ćete praviti krempitu. Razvaljani list staviti na pek papir, pa izbockati viljuškom. Peći na prevrnutoj strani pleha, na 180°C. Bitno je da tijesto ostane svijetlo, jer će se kasnije lakše sjeći. Na isti način ispeći i drugi list lisnatog tijesta, pa ostaviti da se ohladi.
  2. Krema: u šerpu sipati 1 l mlijeka i šećer. Staviti da prokuha. Umutiti 5 žumanaca, vanili šećer, gustin i prah puding od vanilije, kao i 500 ml mijeka. Kada mlijeko prokuha, sipati malo u smjesu sa žumancima, pa sve sipati u šerpu. Kuhati, uz neprestano miješanje, dok krema dobije gustinu.
  3. Posebno umutiti bjelanca i 2 kašike šećera. Kada snijeg postane čvrst, pažljivo dodati u toplu vanil kremu. Bitno je bjelanca dodavati na 3x, pažljivo miješajući špatulom (uvijek u istom pravcu).
  4. U pleh staviti jedan list lisnatog, preko vanil kremu, pa poklopiti drugim listom tijesta.
  5. Krempitu ohladiti, rezati na parčad, posuti prah šećerom, pa poslužiti.

Recept za: Vanil krempita



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Rolat od starog hleba i celera

Ako imate viška starog hleba (a imate) i galantno ga bacate u smeće ili hranite domaće živuljke sa njim (a one pri tome nisu sretne istim), ovo je pravi recept za vas. Pretpostavka je još da volite celer 🙂

Slatki kupus sa mesom

Kako ga moja mama kuva? E isto tako sad i ja...jaka fino!!! 😉 Krenemo od...pa recimo mesa, da ga pripremimo. Operemo dobro šnicle i naseckamo na sitne kocke. Stavimo sa strane i predjemo na luk. Iseckamo ga na sitno a može i u nekom superextramegagiga secku...Sipamo ulja u veliku (najveću) šerpu da dobro pokrije dno, dinstamo luk i posle na to dodamo meso...