Zagrebačke kocke

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za tijesto:

  • 3 jajeta
  • 200 gr šećera
  • 1 dl mlijeka
  • 1 dl ulja
  • 200 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 kašike oraha
  • 1 kašika kakaa

Priprema tijesta:

  1. Pjenasto umutiti žumanca, dodavati šećer i miješati sve dok smjesa ne postane bijela, dodati mlijeko, ulje i brašno u koje smo prethodno dodali prašak za pecivo, te potom orahe i kakao.
  2. Na kraju dodati snijeg od bjelanaca (ali mješati varjačom, a ne mikserom)
  3. Namazati tepsiju, posipati brašnom peći oko 15 minuta na 180°C.

Sastojci za žutu kremu:

  • 6 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 kašike gustina
  • 3 kašike brašna
  • 7 dl mlijeka

Priprema žute kreme:

  1. Žumanca i šećer dobro umiješati dok se ne dobije krema svijetlo žute boje, potom dodati gustin, onda brašno i tek onoliko mlijeka da smjesa bude tekuća.
  2. Ostatak mlijeka staviti da se kuva na umjerenoj vatri, te kad prokuva polako ulijevati smjesu i miješati dok se ne stvori smjesa kao za puding.

Sastojci za kremu od bjelanaca – šaum:

  • 6 bjelanaca
  • 12 kašika šećera u prahu

Priprema kreme od bjelanaca:

  1. Bjelanca miksamo u čvrsti snijeg, onda dodamo šećer i sve zajedno lupamo na pari dok se smjesa ne zgusne i kuvača postane teška.
  2. Slagati: kora, žuti fil, pa na kraju bijeli šaum i odozgo ribana čokolada.

Prijatno!!!!



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,131FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,273FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sočni pileći bataci sa punjenom paprikom i krompirom

Šta reći...ovo je tri+ u jedan 🙂 Imate i pečene, sočne krompire, imate sočnu punjenu papriku...u paprici salatu, a na sve to – sočne pileće batačiće i zabatnjačiće 🙂 Odličan, ukusan i bogat ručak iz lerne!

Ciabatta iz mini pekare

Šta da vam kažem...ja stvarno volim da pravim razna testa...peciva, pa još ako neko drugi mesi za mene – šta ću bolje?! 😉 Sad ću da vam ispričam kako sam ja napravila ove mini ciabatte 🙂 Ko izdrži do kraja priče – svaka mu čast 😉 A samo pravljenje – ni blizu nije komplikovano kao ovo moje pisanije 🙂

Mesna pita sa krompirom

Nauljimo tepsiju, neke srednje veličine, uzmemo jednu koru, presavijemo je, stavimo na dno i malo poprskamo uljem. Zatim sa još jednom korom isto ponovimo i na tu drugu pospemo malo fila. Zatim stavimo jednu koru, pa opet film i sve tako redom dok ne istrošimo fil. Od gore ostaje dve smotane po pola kore i izmedju poprskane uljem...