Omlet mafini

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo je super klopica kao neko toplo predjelo, doručak, večera, a što da ne i ručak. Neka supica, posle supice ovi mafini uz dodatak malo kiselog mleka ili pavlake, sa hlebom ili bez hleba…Kako sam ja ovo sada napisala, rekao bi neko – gozba 😉 Tako cigo svoga konja hvali. No, udaljih se od teme, a htedoh reći, ukusni su, zanimljivi su i što da ne 🙂 Smišljeni su u hodu (pardon – vožnji) sa posla 🙂 a napravljeni čas posla 🙂

Količina je za nekih 16 – tak mafina (taman toliko da moramo i drugi kalup zaprljati 😀 )

Sastojci:

  • 10 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika mleka
  • 1/3 kašikice nane
  • 1 kašikica bosiljka
  • ½ kašikice aleve paprike
  • ½ kašikice bibera
  • 1 kašikica soli
  • 100 gr domaće kobasice
  • 2 srednja crna luka
  • malo ulja
  • 1 crvena paprika babura
  • origano za posipanje
  • silikonski ili teflonski kalup za mafine

Priprema:

  1. Očistite luk, presecite ga na pola, pa još jednom popreko. Isecite ga na polukrugove. Papriku isecite na sitne kockice.
  2. Prodinstajte luk na ulju i dodajte kobasicu koju ste iseckali na sitne komade. Dinstajte sve zajedno dok luk ne postane providan. Sklonite sa ringle.
  3. Umutite jaja (cela) mikserom, dodajte brašno i mleko, zatim začine (nanu, bosiljak, biber, alevu papriku, so). Dodajte luk i kobasicu u jaja i pomešajte.
  4. Ako koristite silikonski kalup, stavite ga u neku tepsiju, kako vam se ne bi izlila jaja dok ih stavljate u lernu (ja sam to uradila naknadno…te je bilo sitnijih izlivanja do tepsije – što se vidi kao crne fleke na kalupu 🙂 ).
  5. Sipajte smese do 2/3 rupice za mafine. Ubacite na smesu malo seckane paprike i pospite origanom.
  6. Stavite u lernu na 200°C da se peku nekih 15 – tak minuta. Veoma lako ćete ih izvaditi iz kalupa, ako ne izadju sami, jer kod mene se upravo to desilo 🙂

Isprobajte, jednostavno je i brzo se priprema, a što je najvažnije – i ukusno je!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,883FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,037FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kako lakše namestiti papir za pečenje

Ja ga volim staviti tako da ga ima sa svih strana tepsije, što manje ribanja, to bolje. U takvim momentima ume da bude neposlušan, da se pomera i da je neukrotiv.

Pogača sa kajmakom na relaciji Subotica – Kruševac

Da ne smorim mnogo, uvek štedimo i sve nam žao da navalimo na gore pomenuti kajmak i sir...kako bi što duže ostalo. Ovaj put, žrtvovala sam deo u divnu, meku, ukusnu pogaču, a sve u nadi da ćemo se što skorije ponovo videti.