Sastojci:
- 2 l mleka
- 300 g šećera
- 40 g želatina
- 400 g šlaga
- 250 g mlevene plazme
- 250 g mlevenih čokoladnih napolitanki
Priprema:
- 1,5 l mleka i šećer pomešati, pa od toga uzeti 1 šolju u koju razmutimo želatin. Ostatak stavimo da provri, pa dodamo razmućen želatin. Kuvati 5 minuta na vrlo tihoj vatri. Ostaviti da se hladi i stegne, oko 3 sata.
- Umutiti šlag sa pola litre mleka, pa ga sjediniti sa želiranim mlekom. Uzmite veliku posudu jer ispadne velika količina kada se spoji šlag i mleko.
- Podeliti na tri dela. Prvi ostaje beo, u drugi dodamo keks, a u treći napolitanke.
- Veću šerpu obložiti folijom, pa sipati prvo fil sa plazmom, pa beli i na kraju fil sa napolitankama. Ostaviti par sati u frižider. Prevrnuti na tacnu za tortu i ukrasiti po želji.
