Print Friendly, PDF & Email

Dok još ima zeleniša…pita sa zeljem, po receptu moje drage prijateljice. Zelje je samonikla jestiva biljka, vrlo je zdravo, zovu ga čuvarem zdravlja i izvorom minerala. Zelje je posebno korisno za izbacivanje gljivica iz organizma. Takodje je prirodni izvor laktobacila (korisna bakterija koja ograničava razmnožavanje kandide). Koristimo ga u ishrani u pitama, čorbama, mogu se zavijati i sarmice od zelja.

Sastojci:

  • 500 g kora za pitu
  • oko 300 g svežeg zelja
  • oko 300 g sira
  • 3 jajeta
  • malo kisele vode (50 – 100 ml)
  • ulje
  • 1 čaša kisele pavlake i 1 jaje

Priprema:

  1. Zelje kratko obariti, 1-2 minuta da vri, ocediti i sitno iseckati.
  2. Napraviti fil za pitu od zelja, sira, jaja i kisele vode.
  3. U pouljen pleh za pečenje prvo staviti jednu koru ravno, pa preko nje dve kore naborane jednu do druge. Kore malo prskati uljem. Na naborane kore stavljati fil i sve tako dok ne upotrebite sve kore. Odozgo staviti dve kore i zavući ih ispod pite.
  4. Iseći na kocke pre pečenja i preliti umućenim jajetom sa jednom čašom kisele pavlake.
  5. Peći na 200°C oko 30 minuta.



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pljeskavice od kiselog kupusa

Kažu ljudi da je kiseli kupus "mnogo em jako" zdrav. Pa hajde da ga nekako pokušam uvaliti ovim mojim ukućanima. U suštini, niko nema problem sa istim, sem malog dečaka, no jedna pljeskavica je prošla i kod njega, pa je čak i sutradan hrabro odlučio da pojede još pola. Uspeh! A prodali smo mu priču da su pljeskavice od krompira...