Žute štanglice

Sastojci:

Za koru:

• 4 jaja
• 1/2 pavlake
• 50 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• malo soli

Za fil:

• 150 gr trapista
• 150 gr praške šunke
• 2 jajeta
• 1/2 pavlake
• 50 gr kečapa

Priprema:

1. Penasto umutit jaja, dodati so, pavlaku, brašno i prašak za pecivo, pa promešati.
2. Smesu uliti u podmazan pleh i peći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
3. Prašku šunku iseći na kockice, trapist izrendati, a jaja obariti, te posebno izrendati belanca i žumanca.
4. Napraviti fil: sjediniti šunku, sir i belanca.
5. Pečenu koru preseći na pola. Jednu koru premazati filom i preklopiti je drugom korom.
6. Premazati kečapom od gore i posuti rendanim žumancima.
7. Kada se stegne, seći na štanglice.