2 u 1 djuveč sa taranom ili tarana sa djuvečom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jeste…dobro…znam. To svi znaju kuvati…Pa šta? Ima i nas početnika (dokle ću biti početnik, ajd da mi je dvanaest godina…) Možda će za neko vreme to biti svrstano u „izumrla“ jela, za koje nema recepta, jer su bake bile previše stare i otišle kuvati na onaj svet…a mi moderne domaćice(ni) nismo na vreme pitale(i) za tajne…Tako da…nemoj da se smejete što postujem recept za tako nešto 😉

Dakle…kako sam ja to smućkala?

Prvo sam nabacila 1kg roštilj kobasica po ceni od oko 230-250 din/kg (ne sećam se tačno, ali mi je delovalo jeftino). Od toga odmah odvojila pola, što mi dade  ½ kg roštilj kobasica, onda nastavila sa nabavkom ostalih namirnica, ali, hajde da ih stavim sve na gomilu:

½ kg roštilj kobasice
1 – 2 glavice luka
½ kg mešanog povrća (da ima paprike, graška, može kukuruz, boranija, ja sam kupila neku tzv. srpsku mešavinu)
mlevena crvena paprika (recimo 1 uvrh supena kašika)
mleveni biber (može onaj mešani, da ima i crvenog, zelenog, belog – daje posebnu aromu)
so (e ne znam koliko soli, treba probati, kafena kašikica, rekla bih, sigurno)
krupna tarana…hm…koliko? Pa recimo…2 – 3 kutlače

Narendala sam luk (tačnije, u nekom multipraktikunešto ga samlela)i naseckala na kolutiće kobasičicu. Luk sam dobro izdinstala i dodala mu kobasicu, da pusti sok i zajedno se još malo dinsta. Kada je to bilo gotovo, sipala sam na to i taranu, da se takodje malo uprži, naravno da sam pazila da ne zagori (što ne znači da i nije). Na sve to, dodala sam povrće ili iz kesice ili iseckano na kockice ili već kako ko voli. Još malo pržila i dodala vode da prekrije.  Dodati takodje i biber i so. Vodu – nekom naravski, meni možda treba i naglasiti 😉 dolivati, dok tarana ne odluči da naraste koliko može i dok se povrće ne skuva a da ne bude čorbasto. Na kraju se doda aleva paprika i još malo kuva sa njom. Jelo – gotovo. Za one kečapoljubitelje (ta sam ili ti smo, bolje reći), ukusno je preliti kečapom u tanjiru.

E pa, prijatno vam bilo još jednom…



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

  1. 😀 hehe Dudo, jes malo kaloričnije, ali treba popuniti te „stomačiće“ da ne budu gladni 🙂 Ja ti baš ne znam dijetalno spremati…i palačinke volim masnije i deblje 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,996FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,396FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Vekna od pilećeg belog mesa sa povrćem

...evo jedne veknice, koja može biti veoma dekorativna...ako je neko prezentuje malo bolje nego što sam to ja uradila. U ovoj kombinaciji povrća, pomalo je slatkasta ali veoma ukusna. Vi možete kukuruz i grašak zameniti šargarepom i graškom, krastavčićima, jajima...

Domaći hleb sa jogurtom i lukom

Kada vam dosadi uobičajena večera...ovo je sjajna i jednostavna ideja za promenu. Ne zahteva puno vremena a uživancija je velika. Pripremite neke ljute žvake za posle ili se svi zajedno naklopajte, pa niko nikom neće smrdeti na luk (ili će pak svako svakom).