2 u 1 djuveč sa taranom ili tarana sa djuvečom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jeste…dobro…znam. To svi znaju kuvati…Pa šta? Ima i nas početnika (dokle ću biti početnik, ajd da mi je dvanaest godina…) Možda će za neko vreme to biti svrstano u „izumrla“ jela, za koje nema recepta, jer su bake bile previše stare i otišle kuvati na onaj svet…a mi moderne domaćice(ni) nismo na vreme pitale(i) za tajne…Tako da…nemoj da se smejete što postujem recept za tako nešto 😉

Dakle…kako sam ja to smućkala?

Prvo sam nabacila 1kg roštilj kobasica po ceni od oko 230-250 din/kg (ne sećam se tačno, ali mi je delovalo jeftino). Od toga odmah odvojila pola, što mi dade  ½ kg roštilj kobasica, onda nastavila sa nabavkom ostalih namirnica, ali, hajde da ih stavim sve na gomilu:

½ kg roštilj kobasice
1 – 2 glavice luka
½ kg mešanog povrća (da ima paprike, graška, može kukuruz, boranija, ja sam kupila neku tzv. srpsku mešavinu)
mlevena crvena paprika (recimo 1 uvrh supena kašika)
mleveni biber (može onaj mešani, da ima i crvenog, zelenog, belog – daje posebnu aromu)
so (e ne znam koliko soli, treba probati, kafena kašikica, rekla bih, sigurno)
krupna tarana…hm…koliko? Pa recimo…2 – 3 kutlače

Narendala sam luk (tačnije, u nekom multipraktikunešto ga samlela)i naseckala na kolutiće kobasičicu. Luk sam dobro izdinstala i dodala mu kobasicu, da pusti sok i zajedno se još malo dinsta. Kada je to bilo gotovo, sipala sam na to i taranu, da se takodje malo uprži, naravno da sam pazila da ne zagori (što ne znači da i nije). Na sve to, dodala sam povrće ili iz kesice ili iseckano na kockice ili već kako ko voli. Još malo pržila i dodala vode da prekrije.  Dodati takodje i biber i so. Vodu – nekom naravski, meni možda treba i naglasiti 😉 dolivati, dok tarana ne odluči da naraste koliko može i dok se povrće ne skuva a da ne bude čorbasto. Na kraju se doda aleva paprika i još malo kuva sa njom. Jelo – gotovo. Za one kečapoljubitelje (ta sam ili ti smo, bolje reći), ukusno je preliti kečapom u tanjiru.

E pa, prijatno vam bilo još jednom…



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

  1. 😀 hehe Dudo, jes malo kaloričnije, ali treba popuniti te „stomačiće“ da ne budu gladni 🙂 Ja ti baš ne znam dijetalno spremati…i palačinke volim masnije i deblje 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,071FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,603FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Slane kifle punjene filom od mesa odlične za užinu

Da vam kažem, znate kako deca čekaju kraj škole? E, ja ga čekam još više! Smorim se od spremanja sendviča svako jutro... Ono, radim kao na pokretnoj traci, mažem slažem, "salvetiram", pakujem... Kada dodje raspust, kud koji mili moji, pa se tako i ja raspustim...

Čokoladni tiffin – čokoladna užina

Ako ima muffin, a što ne bi bio i tiffin 🙂 Šta je tiffin? Ja pojma nemam...a evo čitam da je neka vrsta laganog obroka u toku dana, a izmedju redovnih obroka...što bi se reklo kod nas – užina ili grickalica. Ovaj čokoladni tiffin što smo mi isprobali je naišao na doooobre reakcije. Količina pripremljena po receptu – apsolutno nedovoljna 🙂 Sličnost originalnog i ovog što smo mi jeli – ogromna, ali ni blizu 😉 Kako, zašto?

Punjeni fašir mafini

Ako imate kalupčiće za projice, ovo je odličan način da olakšate sebi a ujedno i da zanimljivo servirate fašir. Ukusno je i jednostavno za pripremu.