Ovo beše prvi pokušaj da učinim nešto sa ovim testom. Nisam znala ni odakle da krenem, pa sam malo cunjala po netu i sprčkala ovo divno jelo. Naravno, deca nisu bila kući pri ovom, prvom pokušaju. Mangup i ja smo bili pokusni kunići i to – zadovoljni pokusni kunići 🙂 .
Za ovaj ekperiment koristila sam:
- 1l supice od kockice (svejedno je li juneća ili kokošija ili već čija 😉 )
- 300 gr mlinaca
- ½ kg pilećeg belog mesa
- ¼ l pavlake za kuvanje
- 2 dcl mleka (pošto nisam imala više pavlake)
- 2 kisele pavlake (male čaše)
- vegeta (4 – 5 kašikica)
- ½ kašikice belog bibera
- 1 kašikica šećera
- supena kašika soja sosa
- ½ kašikice soli
- 300 gr kačkavalja
Skuvati supicu od kockice, mlince izlomiti na sitnije komade i potopiti u vrelu supu. Ostaviti tako. Za to vreme, dok stoje potopljeni, iseckati meso na kockice, začiniti ga i propržiti lagano na malo ulja, dok ne omekša. Izvaditi meso sa bušnom (?!) velikom kašikom, da bi saft od pečenja ostao u tavi. Na taj saft dodati kiselu pavlaku, pavlaku za kuvanje, mleko i pomešati.
Nauljiti tepsiju i istom, bušnom, kašikom vaditi mlince iz supe i redjati red mlinaca, na njih pavlaku, rendani kačkavalj, meso. Ovo slaganje ponavljati dok ima materijala, no za kraj, od gore, ostaviti pavlaku i kačkavalj.
Zapečemo u lerni na 200˚C.
Imaju li gde mlinci da se kupe ili se prave?
Dudo, Stevo svašta ću ja sada da isprobam sa tim mlincima – klincima, baš su mi se dopali! 🙂 Samo malo više vremena za redovnije kuvanje i da vidiš sreće i uživanja 😉
Anonimni, makaronče, ufff…baš je ukusno bilo 🙂
Mmmm…njam
zvuči dobro
Predpostavljam da je bilo fino i ukusno, a još dok je bilo sveže i toplo. Verujem da ste lickali i prste
Mlinci? Draga moja, malo mašte i videćeš kako prste ližu KLINCI 😉
Ovo je fino Kokice, mada, mogu mlinci da se potope i u šerpi u kojoj se napravi sos sa mesom i malo prokrčka sve zajedno, da upiju saft.;)