Mlinci sa piletinom, pavlakom i kačkavaljem

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo beše prvi pokušaj da učinim nešto sa ovim testom. Nisam znala ni odakle da krenem, pa sam malo cunjala po netu i sprčkala ovo divno jelo. Naravno, deca nisu bila kući pri ovom, prvom pokušaju. Mangup i ja smo bili pokusni kunići i to – zadovoljni pokusni kunići 🙂  .

Za ovaj ekperiment koristila sam:

  • 1l supice od kockice (svejedno je li juneća ili kokošija ili već čija 😉  )
  • 300 gr mlinaca
  • ½ kg pilećeg belog mesa
  • ¼ l pavlake za kuvanje
  • 2 dcl mleka (pošto nisam imala više pavlake)
  • 2 kisele pavlake (male čaše)
  • vegeta (4 – 5 kašikica)
  • ½ kašikice belog bibera
  • 1 kašikica šećera
  • supena kašika soja sosa
  • ½ kašikice soli
  • 300 gr kačkavalja

Skuvati supicu od kockice, mlince izlomiti na sitnije komade i potopiti u vrelu supu. Ostaviti tako. Za to vreme, dok stoje potopljeni, iseckati meso na kockice, začiniti ga i propržiti lagano na malo ulja, dok ne omekša. Izvaditi meso sa bušnom (?!) velikom kašikom, da bi saft od pečenja ostao u tavi. Na taj saft dodati kiselu pavlaku, pavlaku za kuvanje, mleko i pomešati.

Nauljiti tepsiju i istom, bušnom, kašikom vaditi mlince iz supe i redjati red mlinaca, na njih pavlaku, rendani kačkavalj, meso. Ovo slaganje ponavljati dok ima materijala, no za kraj, od gore, ostaviti pavlaku i kačkavalj.

Zapečemo u lerni na 200˚C.



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

6 KOMENTARA

  1. Ovo je fino Kokice, mada, mogu mlinci da se potope i u šerpi u kojoj se napravi sos sa mesom i malo prokrčka sve zajedno, da upiju saft.;)

  2. Predpostavljam da je bilo fino i ukusno, a još dok je bilo sveže i toplo. Verujem da ste lickali i prste

  3. Dudo, Stevo svašta ću ja sada da isprobam sa tim mlincima – klincima, baš su mi se dopali! 🙂 Samo malo više vremena za redovnije kuvanje i da vidiš sreće i uživanja 😉

    Anonimni, makaronče, ufff…baš je ukusno bilo 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sos od višanja

Sos od višanja je nešto što, čini mi se, ili volite ili ne volite. Neko jednostavno ne voli slatko uz pečeno meso. Meni - ništa bolje nego ovaj sos preko fino pečenog vrata ili sličnog komada mesa.

Monkey bread sa prelivom od karamele

Šta je monkey bread (u bukvalnom prevodu – majmunski hleb 🙂 ) i zašto se tako zove? Da krenem sa kraja – nije baš poznato zašto i čemu to ime...ali sem tog imena, ima još nekoliko (ovo će biti moj „slobodan“ prevod: majmunski puzla hleb, lepljivi hleb, arfički kafe hleb, zlatna kruna, štipni me kolač, otkini me kolač, vekna od mehurića, pa čak i majmunski mozgovi 🙂 Dakle....toliko imena za šta?

Gibanica

Kako bih vam rekla...nisam neki velemajstor za gibanicu, al' ova mi je baš pošla za rukom 😉 Što bi rekla Kraljica Majka "...nije zato što sam je ja pravila, al' stvarno je odlična". To je neka varijacija iz narodnog kuvara - isto takva, samo ni blizu...