Mlinci sa piletinom, pavlakom i kačkavaljem

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo beše prvi pokušaj da učinim nešto sa ovim testom. Nisam znala ni odakle da krenem, pa sam malo cunjala po netu i sprčkala ovo divno jelo. Naravno, deca nisu bila kući pri ovom, prvom pokušaju. Mangup i ja smo bili pokusni kunići i to – zadovoljni pokusni kunići 🙂  .

Za ovaj ekperiment koristila sam:

  • 1l supice od kockice (svejedno je li juneća ili kokošija ili već čija 😉  )
  • 300 gr mlinaca
  • ½ kg pilećeg belog mesa
  • ¼ l pavlake za kuvanje
  • 2 dcl mleka (pošto nisam imala više pavlake)
  • 2 kisele pavlake (male čaše)
  • vegeta (4 – 5 kašikica)
  • ½ kašikice belog bibera
  • 1 kašikica šećera
  • supena kašika soja sosa
  • ½ kašikice soli
  • 300 gr kačkavalja

Skuvati supicu od kockice, mlince izlomiti na sitnije komade i potopiti u vrelu supu. Ostaviti tako. Za to vreme, dok stoje potopljeni, iseckati meso na kockice, začiniti ga i propržiti lagano na malo ulja, dok ne omekša. Izvaditi meso sa bušnom (?!) velikom kašikom, da bi saft od pečenja ostao u tavi. Na taj saft dodati kiselu pavlaku, pavlaku za kuvanje, mleko i pomešati.

Nauljiti tepsiju i istom, bušnom, kašikom vaditi mlince iz supe i redjati red mlinaca, na njih pavlaku, rendani kačkavalj, meso. Ovo slaganje ponavljati dok ima materijala, no za kraj, od gore, ostaviti pavlaku i kačkavalj.

Zapečemo u lerni na 200˚C.



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

6 KOMENTARA

  1. Ovo je fino Kokice, mada, mogu mlinci da se potope i u šerpi u kojoj se napravi sos sa mesom i malo prokrčka sve zajedno, da upiju saft.;)

  2. Predpostavljam da je bilo fino i ukusno, a još dok je bilo sveže i toplo. Verujem da ste lickali i prste

  3. Dudo, Stevo svašta ću ja sada da isprobam sa tim mlincima – klincima, baš su mi se dopali! 🙂 Samo malo više vremena za redovnije kuvanje i da vidiš sreće i uživanja 😉

    Anonimni, makaronče, ufff…baš je ukusno bilo 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,539FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slani kuglof

Danas je morao da padne. Stigla su nam sva 23 silikonska kalupa koje smo po principu “treba i meni” kolegijalno naručili. U ponedeljak ima svi koji su naručili kuglof kalup da se postroje ujutro ispred firme sa svojim primerkom 😉 , pa na ocenjivanje 😉

Slana pita od belog mesa i ajvara

Meso operemo i isečemo na tanke šnicle. Možemo ih i malo izlupati (ja nisam ali bi bilo još bolje da jesam). Umešamo ulje sa biberom i origanom i u tu smesu uvaljamo meso i ostavimo u dubljem sudu da stoji nekih pola sata u frižideru. Za to vreme, narendamo sir i iseckamo crni luk na sitno...

Recept za slavsko žito ili koljivo na baka Katin način

Konačan rezultat je bilo jako ukusno žito. Koliko sada mene sećanje služi, veoma je ličilo na baka Katino koljivo čijeg se ukusa sećam... Dok sam ga razdelila dedi i deci, Kraljici Majci i TatiMiMom, nama, mogu reći, još jedna tura mogla bi da padne.