Još jedan jednostavan recept za prefinu pitu od jabuka!
SASTOJCI:
1 šolja (od 2 dl) pšeničnog griza
1 šolja šećera
2/3 šolje brašna
1/3 šolje mljevenog rogača
1 kesica praška za pecivo
2 kesice vanilin šećera
oko 1,2 kg očišćenih jabuka
PRELIV:
2 jajeta
100 ml ulja
300 ml mlijeka
I JOŠ:
parče putera
šećer u prahu
PRIPREMA:
- Sjediniti griz, šećer, brašno, mljeveni rogač i prašak za pecivo. Očišćene jabuke naribati (ne cijediti)! Pleh premazati puterom ili margarinom. Na dno rasporediti trećinu smjese.
- Preko rasporediti polovinu jabuka, posuti ih vanilin šećerom. Preko jabuka posuti drugu trećinu smjese. Postupak ponoviti još jedanput. Umutiti jaja, ulje i mlijeko, pa preliti preko. Pažljivo izbockati viljuškom.
- Peći u pećnici zagrijanoj na 200°C, oko 40 minuta.
- Pečenu pitu potpuno ohladiti, rezati na parčad i posuti prah šećerom!
Recept za: Atomska pita sa jabukama
