Bazlama – turski hljeb

 Sastojci:

• 300 gr brašna
• 1/2 vrećice instant kvasca
• 1/2 kašičice soli
• 150 ml tople vode
• 2 kašike ulja

Priprema:

1. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Mijesiti 4-5 minuta, dok se ne dobije glatko i elastično tijesto!
2. Prekriti i ostaviti oko 30 minuta. Na pobrašnjenoj podlozi tijesto podijeliti na 4 dijela. Oblikovati lopticu, pa razvaljati tijesto.
   

   

3. Na blago nauljenoj tavi pržiti bazlame 4 minute, okrenuti na drugu stranu, pa pržiti još par minuta. Na isti način pripremiti i ostale. Poslužiti tople!