Print Friendly, PDF & Email

Nedavno sam u ime KraljiceMiMajkeMiMoje objavila recept za jeftinu i brzu gibanicu od tri sastojka. Ista je ušla na listu recepata koji se pripremaju pri „visokim“ danima, danima kada se nema vremena za duge kuvarijacije 🙂 , a i nekim drugim danima, kada nam se, jednostavno, baš to jede.

Desilo se, eto, da je ovaj put bilo i nekih dodatnih momenata u frižideru, pa sam je uspela malo pojačati. Konačno, i ta je varijanta ispala sasvim odlična, pa je delim sa vama.

SASTOJCI:

1/2 kg kora za pite
1 l jogurta
6 jaja
1 kašikica soli (oprezno – zavisi od sireva i salame)
200 gr trapista, edamera ili sl. po izboru
200 gr sitnog sira
200 gr salame u komadu (ne sečene) po vašem izboru
malo kečapa
origano
semenke za posipanje, susam ili slično

PRIPREMA:

  1. Tepsiju prečnika 30 cm namažite uljem, mašću ili slično. Stavite dve kore, unakrsno, jednu na drugu na dno.
  2. Jogurt (ostavite 2 – 3 kašike za premazivanje), jaja, so umutite, narendajte u masu trapist i salamu, dodajte sitan sir i sve sjedinite.
  3. Umačite po pola kore u masu, zgužvajte i lagano slažite na kore u tepsiji. Nemojte zbijati kore jako jednu uz drugu, neka bude vazdušasto. Kada umačete, umačite tako da rukama i testom zahvatite i rendani sir i salamu, da ne ostane sve za kraj na dnu.
  4. Kada ste napunili jedan red, 2 kore podelite na par komada, pa ih tako prazne lagano nagužvajte na donji red natopljenih kora. Prelijte ih kečapom i pospite origanom.
  5. Slažite još jedan red kora, umačući u masu. Ako vam je ostalo mase nakon što utrošite kore (a jednu ostavite za odozgo), sipajte masu preko već natopljenih kora.
  6. Presavijte preko gužvare krajeve donjih kora koje vise sa strane, pa prekrijte preostalom korom i malo je ušuškajte.
  7. Premažite gornju koru odvojenim jogurtom i pospite semenkama.
  8. Stavite da se peče na 200°C oko 45 minuta, ako vam se pre toga čini da je jako rumena, pokrijte je papirom za pečenje, pa pecite još malo. Lepo će narasti, a uživaćete u njoj, bilo toploj – bilo hladnoj. Prijatno!

Napomena: malo kiselog mleka uz nju ne bi bilo na odmet 🙂

Recept za: Brza pica gužvara



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,109FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,651FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Umak od feta sira i jogurta

Odličan umak, priprema se za 10 minuta maksimalno. Super je kombinacija uz pohovano meso i pečene krompiriće. Naravno, to je samo jedna od bezbroj ideja...

Piletina sa breskvama

Belo meso iseckamo na kockice, uvaljamo ga u curry, pobiberimo, pospemo vegetom, to sve dobro izmešamo, dodamo 2 kašikice gustina i koju kap ulja. Još jednom izmešamo i ostavimo da stoji (u originalu najmanje pola sata, kod mene je prenoćilo )...