Print Friendly, PDF & Email

Nedavno sam u ime KraljiceMiMajkeMiMoje objavila recept za jeftinu i brzu gibanicu od tri sastojka. Ista je ušla na listu recepata koji se pripremaju pri „visokim“ danima, danima kada se nema vremena za duge kuvarijacije 🙂 , a i nekim drugim danima, kada nam se, jednostavno, baš to jede.

Desilo se, eto, da je ovaj put bilo i nekih dodatnih momenata u frižideru, pa sam je uspela malo pojačati. Konačno, i ta je varijanta ispala sasvim odlična, pa je delim sa vama.

SASTOJCI:

1/2 kg kora za pite
1 l jogurta
6 jaja
1 kašikica soli (oprezno – zavisi od sireva i salame)
200 gr trapista, edamera ili sl. po izboru
200 gr sitnog sira
200 gr salame u komadu (ne sečene) po vašem izboru
malo kečapa
origano
semenke za posipanje, susam ili slično

PRIPREMA:

  1. Tepsiju prečnika 30 cm namažite uljem, mašću ili slično. Stavite dve kore, unakrsno, jednu na drugu na dno.
  2. Jogurt (ostavite 2 – 3 kašike za premazivanje), jaja, so umutite, narendajte u masu trapist i salamu, dodajte sitan sir i sve sjedinite.
  3. Umačite po pola kore u masu, zgužvajte i lagano slažite na kore u tepsiji. Nemojte zbijati kore jako jednu uz drugu, neka bude vazdušasto. Kada umačete, umačite tako da rukama i testom zahvatite i rendani sir i salamu, da ne ostane sve za kraj na dnu.
  4. Kada ste napunili jedan red, 2 kore podelite na par komada, pa ih tako prazne lagano nagužvajte na donji red natopljenih kora. Prelijte ih kečapom i pospite origanom.
  5. Slažite još jedan red kora, umačući u masu. Ako vam je ostalo mase nakon što utrošite kore (a jednu ostavite za odozgo), sipajte masu preko već natopljenih kora.
  6. Presavijte preko gužvare krajeve donjih kora koje vise sa strane, pa prekrijte preostalom korom i malo je ušuškajte.
  7. Premažite gornju koru odvojenim jogurtom i pospite semenkama.
  8. Stavite da se peče na 200°C oko 45 minuta, ako vam se pre toga čini da je jako rumena, pokrijte je papirom za pečenje, pa pecite još malo. Lepo će narasti, a uživaćete u njoj, bilo toploj – bilo hladnoj. Prijatno!

Napomena: malo kiselog mleka uz nju ne bi bilo na odmet 🙂

Recept za: Brza pica gužvara



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,969FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Crveni pikantni pirinač

Ako se odlučite da pripremite pirinač na ovaj način – nećete se pokajati. Kako i samo ime kaže, pikantan je i veoma ukusan. Pripremite ga sa ljubavlju i uživajte!

Zapečene slatke palačinke sa sirom

Tepsiju može malo nauljiti, pa onda filujemo sirom palačinke, redjamo jednu do druge, urolane. Kada naslažemo jedan red, premažemo ga prelivom od pavlake, pa redjamo sledeći red. Od gore zalijemo ostatkom preliva (u koji možemo dodati sir, ako nam ostane od filovanja) i turimo da se peče 🙂 Standardno...na nekih 200˚C dok ne porumeni (nekih pola satićka). Ostale palačinke usput mljackamo ili mažemo sa čime nam volja.

Testenina u umaku od povrća, mesa i šampinjona

Da krenemo odatle da je ovo neka moja verzija bolonjeze preliva za špagete. E sad, ko zna pravi pravcati recept, molim da me ne osudjuje što sam ovo uporedila sa istim. Ono što je važno, jeste da je veoma ukusno i da je moje mladje dete na ovaj način pojelo dosta povrća, što inače teže ide. Ono što je nedostajalo kada sam ja pripremala – jeste parmezan koji sam zaboravila kupiti, no vi to nemojte uraditi 🙂