Brza pita sa krompirom - bez kora

Prošle nedelje sam sve nešto smišljala za ručak u kombinaciji pita – supica, pita – kiselo mleko, uzlivance – čorbica. Ovo je jedna od tih varijacija, pita sa krompirom, možete je poslužiti toplu ili hladnu – jednako je dobra.

Recept sam isprobala sa Danine kuhinje. E sad, u neku dalju istoriju nisam išla, zadržaću se kod nje 🙂 Odličan je, lepo je objašnjen, moja jedina zamerka je što nije spomenuto baš ni otprilike koliko soli treba staviti. To naravno nije problem sa sirom i slično. Ali pošto sirov krompir ne mogu da probam, ciljala sam i solidno naciljala 😀

Uživali smo i definitivno je pita koja će biti ponovo pripremana kod nas 🙂

Brza pita sa krompirom - bez kora

  • Servings: 4 osobe
  • Difficulty: jednostavno
  • Print

Pita od krompira koja se priprema veoma lako, brzo, od malo sastojaka i svima se dopada 😉 Nema kora, samo krompir i malo brašna (dobro...i još ponešto)

Isprobano sa:

Mera šolje:

2 dcl

Dimenzije tepsije:

28-34cm prečnika

Sastojci:

  • 1 1/2 kg očišćenog krompira
  • 1/2 šolje kukuruznog brašna (ne griza)
  • 1/2 šolje običnog, belog brašna
  • 1/2 šolje ulja + 2 kašike
  • 2 jajeta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašičice soli
  • 1 ravna kašičica bibera

Priprema:

1 Krompir očistiti i narendati na krupno rende. Izmešati kukuruzno brašno, belo brašno, so, biber i prašak za pecivo. Ja nisam stavljala so na krompir, nego sam direktno u brašno, da krompir ne bi pustio dodatno vode, mada tako piše u receptu. Vi kako želite.

2

Uključite rernu da se ugreje na 200°C. Narendani krompir izmešajte sa jajima i sa pola šolje ulja. Nakon toga, dodajte mešavinu brašna i sve dobro sjedinite.

3 U tepsiju stavite 2 kašike ulja, pa tako zajedno stavite u rernu da se ugreje ulje, da bude dobro zagrejano. Ne napuštajte šporet za to vreme, niti kuhinju (iz iskustva…). U dobro ugrejanu tepsiju i ulje, sipajte masu od krompira, poravnajte i stavite da se peče dok lepo ne porumeni. Po meni, potrebno je bilo 1 sat da se lepo ispeče, naravno, zavisi od rerne.

4 Pečenu pitu od krompira ostavite 10-tak minuta da se prohladi, pa je nasecite i servirajte. Predlog je da je servirate uz jogurt ili kiselo mleko, čine odličnu kombinaciju.



loading...

Komentari

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.