Brza pita sa krompirom – bez kora

dana

Prošle nedelje sam sve nešto smišljala za ručak u kombinaciji pita – supica, pita – kiselo mleko, uzlivance – čorbica. Ovo je jedna od tih varijacija, pita sa krompirom, možete je poslužiti toplu ili hladnu – jednako je dobra.

Recept sam isprobala sa Danine kuhinje. E sad, u neku dalju istoriju nisam išla, zadržaću se kod nje 🙂 Odličan je, lepo je objašnjen, moja jedina zamerka je što nije spomenuto baš ni otprilike koliko soli treba staviti. To naravno nije problem sa sirom i slično. Ali pošto sirov krompir ne mogu da probam, ciljala sam i solidno naciljala 😀

Uživali smo i definitivno je pita koja će biti ponovo pripremana kod nas 🙂

Brza pita sa krompirom - bez kora

  • Servings: 4 osobe
  • Difficulty: jednostavno
  • Print
Brza pita sa krompirom - bez kora

Pita od krompira koja se priprema veoma lako, brzo, od malo sastojaka i svima se dopada 😉 Nema kora, samo krompir i malo brašna (dobro...i još ponešto)

Isprobano sa:

Mera šolje:

2 dcl

Dimenzije tepsije:

28-34cm prečnika

Sastojci:

  • 1 1/2 kg očišćenog krompira
  • 1/2 šolje kukuruznog brašna (ne griza)
  • 1/2 šolje običnog, belog brašna
  • 1/2 šolje ulja + 2 kašike
  • 2 jajeta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašičice soli
  • 1 ravna kašičica bibera

Priprema:

1 Krompir očistiti i narendati na krupno rende. Izmešati kukuruzno brašno, belo brašno, so, biber i prašak za pecivo. Ja nisam stavljala so na krompir, nego sam direktno u brašno, da krompir ne bi pustio dodatno vode, mada tako piše u receptu. Vi kako želite.

2

Uključite rernu da se ugreje na 200°C. Narendani krompir izmešajte sa jajima i sa pola šolje ulja. Nakon toga, dodajte mešavinu brašna i sve dobro sjedinite.

3 U tepsiju stavite 2 kašike ulja, pa tako zajedno stavite u rernu da se ugreje ulje, da bude dobro zagrejano. Ne napuštajte šporet za to vreme, niti kuhinju (iz iskustva…). U dobro ugrejanu tepsiju i ulje, sipajte masu od krompira, poravnajte i stavite da se peče dok lepo ne porumeni. Po meni, potrebno je bilo 1 sat da se lepo ispeče, naravno, zavisi od rerne.

4 Pečenu pitu od krompira ostavite 10-tak minuta da se prohladi, pa je nasecite i servirajte. Predlog je da je servirate uz jogurt ili kiselo mleko, čine odličnu kombinaciju.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

87,648FansLike
83FollowersFollow
3,233FollowersFollow
1,036FollowersFollow
1,301FollowersFollow
1,087SubscribersSubscribe

Piletina u senfu, zapečena sa pavlakom i sirom

Meso iseckamo na šnicle i malo izlupamo ali ne treba da bude pretanko. Utrljamo ga u vegetu, ja sam ga posula...pa trljalo jedno u drugo meso, tako mi je bilo lakše. Nakon toga, malo ga utrljamo i sa senfom i ostavimo da stoji dok pripremimo sir i pavlaku. Senfa ne treba previše, samo toliko da pokrije meso u tankom sloju.