Brze špagete iz jedne šerpe

dana

Print Friendly, PDF & Email

Odličan recept za ručak na brzaka. Ukusan i izdašan, pripremljen u samo jednoj šerpi. Iskreno, više mi je trajala priprema da to, kako – tako, lepo fotografišem, nego priprema samog ručka 😀

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 kašike ulja
  • 2 crvene paprike
  • 1 konzerva paradajz pelata (400 gr)
  • 1/2 kg viršli
  • 1/2 kg špageta (birajte ipak malo kvalitetnije, da vam se ne raspadnu)
  • 2 kockice za supu
  • 1 l vode
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica peršunovog lista
  • 1/2 kašičice sušenog bosiljka ili par listova svežeg
  • 1 kašičica origana
  • 1 čaša kisele pavlake (180 gr)
  • 100 + 100 gr pica mocarele, trapista ili sličnog sira
  • peršunov list za posipanje

Keramika na fotografijama za ovaj recept by Ikos Keramika

Priprema:

1 Na ulju prodinstati crni luk isečen na kockice. Ne jako, do pola. Dodati crvenu papriku isečenu na kockice. Prodinstati zajedno sa lukom. Dodati viršle koje ste isekli po dužini na 4 dela, pa na sitne komade. Prodinstati zajedno sa paprikom i lukom.

2 Dok se to sve pržucka 🙂 usitnite malo paradajz pelat, može na dasci, malo iseckati. Dodati paradajz i sos iz konzerve na uprženi luk, papriku i viršlu. Dodati i začine, kockice za supu, vodu.

3 Kada je sos počeo da vre, prepolovite špagete po dužini, pa dodajte u sos da se zajedno kuvaju. Promešajte, smanjite jačinu ringle na nekih 1/3, pa ostavite da se krčka dok se špagete ne skuvaju, ali ne i prekuvaju.

4 Sklonite sa ringle, umešajte pavlaku, narendajte 100 gr sira, vratite na pola minuta na ringlu, mešajući da se sir malo rastopi, pa sklonite sa ringle i ručak je gotov. Servirajte posuto ostatkom sira i peršunovim listom.

Sličnu varijaciju na temu, ali ne iz jedne šerpe i bez mesa iliti viršli (da ne ulazimo sad u detalje šta je viršla i ima li mesa u njoj 😀 ), objavila sam već ovde:

Špagete u kremastom paradajz sosu ili ručak za pola sata

…pa možete i tamo malo zaviriti da vidite šta – kako, ako vam se neće da pravite sa višlama..



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

89,155FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,424FollowersFollow
1,309FollowersFollow
1,902SubscribersSubscribe

Rissole sa piletinom

Šta reći, sem – veoma ukusno! Hrskavo, grickavo (nebitno da li postoji ta reč ili ne – ovo je upravo tako). Možete ih poslužiti kao ručak uz neko varivo ili ih možete grickati u društvu 🙂

Krompir u kori poznatiji kao krompir u gaćama

E, u toj su se rerni pekli odlični krompiri u gaćama. Nekako, mene asociraju na zimu, neku toplinu, nedostaje još samo malo snega, ali rano je da ga prizivamo (mada, svakako neće doći...)!

Veliki kolač iz mini pekare

Kada prodje Božić i oni divni mirisi koje on nosi...od pletenog Božićnog kolača, pa zamedljane rakije, do mirisa čaja od jabuke sa cimetom...kuvanog vina sa klinčićima....ostane neki žal za svim tim. Tako sam se i ja uželela velikog pletenog kolača koji niko 🙂 ne zna da umesi i napravi tako, kako ga Kraljica Majka pravi 🙂