Brze špagete iz jedne šerpe

dana

Print Friendly, PDF & Email

Odličan recept za ručak na brzaka. Ukusan i izdašan, pripremljen u samo jednoj šerpi. Iskreno, više mi je trajala priprema da to, kako – tako, lepo fotografišem, nego priprema samog ručka 😀

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 kašike ulja
  • 2 crvene paprike
  • 1 konzerva paradajz pelata (400 gr)
  • 1/2 kg viršli
  • 1/2 kg špageta (birajte ipak malo kvalitetnije, da vam se ne raspadnu)
  • 2 kockice za supu
  • 1 l vode
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica peršunovog lista
  • 1/2 kašičice sušenog bosiljka ili par listova svežeg
  • 1 kašičica origana
  • 1 čaša kisele pavlake (180 gr)
  • 100 + 100 gr pica mocarele, trapista ili sličnog sira
  • peršunov list za posipanje

Keramika na fotografijama za ovaj recept by Ikos Keramika

Priprema:

1 Na ulju prodinstati crni luk isečen na kockice. Ne jako, do pola. Dodati crvenu papriku isečenu na kockice. Prodinstati zajedno sa lukom. Dodati viršle koje ste isekli po dužini na 4 dela, pa na sitne komade. Prodinstati zajedno sa paprikom i lukom.

2 Dok se to sve pržucka 🙂 usitnite malo paradajz pelat, može na dasci, malo iseckati. Dodati paradajz i sos iz konzerve na uprženi luk, papriku i viršlu. Dodati i začine, kockice za supu, vodu.

3 Kada je sos počeo da vre, prepolovite špagete po dužini, pa dodajte u sos da se zajedno kuvaju. Promešajte, smanjite jačinu ringle na nekih 1/3, pa ostavite da se krčka dok se špagete ne skuvaju, ali ne i prekuvaju.

4 Sklonite sa ringle, umešajte pavlaku, narendajte 100 gr sira, vratite na pola minuta na ringlu, mešajući da se sir malo rastopi, pa sklonite sa ringle i ručak je gotov. Servirajte posuto ostatkom sira i peršunovim listom.

Sličnu varijaciju na temu, ali ne iz jedne šerpe i bez mesa iliti viršli (da ne ulazimo sad u detalje šta je viršla i ima li mesa u njoj 😀 ), objavila sam već ovde:

Špagete u kremastom paradajz sosu ili ručak za pola sata

…pa možete i tamo malo zaviriti da vidite šta – kako, ako vam se neće da pravite sa višlama..



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,558FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Začinjeni biskviti sa slatkim krompirom

Pogačice neočekivanog ukusa 🙂 Obično, kada vidimo pogačice, očekujemo da su slane, medjutim, to nije slučaj sa ovima. Nasuprot onome što na prvi pogled mislite, ove su slatkastog ukusa i veoma su zanimljive.

Recept za panceroti

Pojam dobrog, zapravo ne dobrog, nego odličnog, pancerotija za mene je bio i ostaće panceroti iz subotičkog "Hambi"-ja, tamo nekih 80-tih, 90-tih (nisam više sigurna ni u deceniju), gde smo se svi tovarili sa njim, tortiljama, sendvičima i generalno, svime po redu. I tako, sve dok nisu odlučili da poruše Narodno pozorište i ubiju srce Subotice, Hambi i Yu fest 😉 (manje više za kulturu 😉 , stomak je bitan).