Brze špagete iz jedne šerpe

dana

Print Friendly, PDF & Email

Odličan recept za ručak na brzaka. Ukusan i izdašan, pripremljen u samo jednoj šerpi. Iskreno, više mi je trajala priprema da to, kako – tako, lepo fotografišem, nego priprema samog ručka 😀

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 kašike ulja
  • 2 crvene paprike
  • 1 konzerva paradajz pelata (400 gr)
  • 1/2 kg viršli
  • 1/2 kg špageta (birajte ipak malo kvalitetnije, da vam se ne raspadnu)
  • 2 kockice za supu
  • 1 l vode
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica peršunovog lista
  • 1/2 kašičice sušenog bosiljka ili par listova svežeg
  • 1 kašičica origana
  • 1 čaša kisele pavlake (180 gr)
  • 100 + 100 gr pica mocarele, trapista ili sličnog sira
  • peršunov list za posipanje

Keramika na fotografijama za ovaj recept by Ikos Keramika

Priprema:

1 Na ulju prodinstati crni luk isečen na kockice. Ne jako, do pola. Dodati crvenu papriku isečenu na kockice. Prodinstati zajedno sa lukom. Dodati viršle koje ste isekli po dužini na 4 dela, pa na sitne komade. Prodinstati zajedno sa paprikom i lukom.

2 Dok se to sve pržucka 🙂 usitnite malo paradajz pelat, može na dasci, malo iseckati. Dodati paradajz i sos iz konzerve na uprženi luk, papriku i viršlu. Dodati i začine, kockice za supu, vodu.

3 Kada je sos počeo da vre, prepolovite špagete po dužini, pa dodajte u sos da se zajedno kuvaju. Promešajte, smanjite jačinu ringle na nekih 1/3, pa ostavite da se krčka dok se špagete ne skuvaju, ali ne i prekuvaju.

4 Sklonite sa ringle, umešajte pavlaku, narendajte 100 gr sira, vratite na pola minuta na ringlu, mešajući da se sir malo rastopi, pa sklonite sa ringle i ručak je gotov. Servirajte posuto ostatkom sira i peršunovim listom.

Sličnu varijaciju na temu, ali ne iz jedne šerpe i bez mesa iliti viršli (da ne ulazimo sad u detalje šta je viršla i ima li mesa u njoj 😀 ), objavila sam već ovde:

Špagete u kremastom paradajz sosu ili ručak za pola sata

…pa možete i tamo malo zaviriti da vidite šta – kako, ako vam se neće da pravite sa višlama..



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,132FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,279FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Đuveč sa somovinom

Za one koji vole somovinu, pridržavajte se recepta, za one koji ne - slobodno ga zameniti ribom po vašem izboru, a što da ne, može i pilećim belim mesom...

Recept za turšiju

Koliko god sam se opirala pravljenju turšije, najzad sam posustala pred željama moga mi muža 🙂 i evo je, naša turšija, isprobana, veoma ukusna. Recept sam dobila od koleginice, godinama je u primeni, pa, valda to nešto znači 🙂