Pirjanjen praziluk sa srpskom kobasicom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jednostavan recept, malo sastojaka, ukusan ručak i laka priprema. To je to, ukratko o ovom jelu 🙂 Recept isproban iz raskupusanog Narodnog kuvara 🙂

Prvo sam bila malo skeptična zbog količine praziluka, ali, mogu vam reći, možda deluje mnogo, ali nije, ukus bude odličan!

Pirjanjen praziluk sa srpskom kobasicom

  • Servings: 4
  • Difficulty: jednostavno
  • Print
Pirjanjen praziluk sa srpskom kobasicom

Odličan recept za pripremu ručka od malo sastojaka i za kratko vreme.

Sastojci:

  • 1/2 dcl ulja
  • 1/2 kg očišćenog praziluka
  • 1 kg očišćenog krompira (po receptu 1/2 kg, ali to bi bilo malo u odnosu na količinu kobasice)
  • 1/2 kg srpske kobasice
  • 1-2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog bibera (ako imate šareni, tim bolje)
  • 4 uvrh pune kašike kisele pavlake
  • vode po potrebi

Priprema:

1 Praziluk očistite, dobro operite, pa presecite popreko na 3-4 dela. Onda te delove presecite uzduž na polovine, pa ga onda isecite na dugačke rezance.

Takodje, očistite krompir i isecite ga na kocke.

2 U šerpu sipajte ulje, pa na ugrejano ulje dodajte praziluk i krompir, zajedno. Pržiti povrće na ulju, 10-tak minuta, podliti sa čašom – dve vode, pa pirjaniti poklopljeno dok povrće ne omekša (probajte krompir, najbolje). Povremeno promešati i po potrebi (kada uvre), doliti još vode.

3 Za to vreme, ogulite kobasicu, presecite je na pola po dužini (a i ne mora), pa isecite na kolutove ili polu-kolutove, po želji. Omekšalo povrće posolite i pobiberite. Poslažite odozgo kolutove kobasice.

Pavlaku umutite kašikom, da bude tečnija. Prelijte kobasicu pavlakom, ne treba je skroz izmešati. Poklopite, pa pirjanite sve zajedno još 10-tak minuta.

Poslužite uz parčad svežeg, hrskavog hleba 🙂 i po želji, možete obogatiti kiselim mlekom.



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,113FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,678FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,020SubscribersSubscribe

Smotane zemičke

Ove zemičke pripremila sam neki dan za večeru. Posle sam ih pripremila još jednom, pa još jednom... Hoću reći, mnogo su ukusne, lepe su 🙂 i odlične za večeru.

Salata od paprike pečene u tavi

No dobro, znam, znam, ne treba za ovo nikome recept, ali treba ideja. Ja bih na ovo totalno zaboravila ali me je mrzelo praviti punjenu papriku, pa mi je lakše bilo ispeći je i napraviti fašir.Kako? Lako.

Pečurke u kiseloj pavlaci

20 većih šeširića šampinjona, 2dcl kisele pavlake, 100gr parmezana, 1 čen belog luka, šoljica ulja, 1 veza peršunovog lista, 1 kašika brašna, so, biber. Pečurke...