Pirjanjen praziluk sa srpskom kobasicom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Jednostavan recept, malo sastojaka, ukusan ručak i laka priprema. To je to, ukratko o ovom jelu 🙂 Recept isproban iz raskupusanog Narodnog kuvara 🙂

Prvo sam bila malo skeptična zbog količine praziluka, ali, mogu vam reći, možda deluje mnogo, ali nije, ukus bude odličan!

Pirjanjen praziluk sa srpskom kobasicom

  • Servings: 4
  • Difficulty: jednostavno
  • Print
Pirjanjen praziluk sa srpskom kobasicom

Odličan recept za pripremu ručka od malo sastojaka i za kratko vreme.

Sastojci:

  • 1/2 dcl ulja
  • 1/2 kg očišćenog praziluka
  • 1 kg očišćenog krompira (po receptu 1/2 kg, ali to bi bilo malo u odnosu na količinu kobasice)
  • 1/2 kg srpske kobasice
  • 1-2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog bibera (ako imate šareni, tim bolje)
  • 4 uvrh pune kašike kisele pavlake
  • vode po potrebi

Priprema:

1 Praziluk očistite, dobro operite, pa presecite popreko na 3-4 dela. Onda te delove presecite uzduž na polovine, pa ga onda isecite na dugačke rezance.

Takodje, očistite krompir i isecite ga na kocke.

2 U šerpu sipajte ulje, pa na ugrejano ulje dodajte praziluk i krompir, zajedno. Pržiti povrće na ulju, 10-tak minuta, podliti sa čašom – dve vode, pa pirjaniti poklopljeno dok povrće ne omekša (probajte krompir, najbolje). Povremeno promešati i po potrebi (kada uvre), doliti još vode.

3 Za to vreme, ogulite kobasicu, presecite je na pola po dužini (a i ne mora), pa isecite na kolutove ili polu-kolutove, po želji. Omekšalo povrće posolite i pobiberite. Poslažite odozgo kolutove kobasice.

Pavlaku umutite kašikom, da bude tečnija. Prelijte kobasicu pavlakom, ne treba je skroz izmešati. Poklopite, pa pirjanite sve zajedno još 10-tak minuta.

Poslužite uz parčad svežeg, hrskavog hleba 🙂 i po želji, možete obogatiti kiselim mlekom.



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,996FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,399FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mekana pogača sa kiselom pavlakom

Za ovu pogaču mogu da vam kažem samo reči hvale! Priprema nije zahtevna, a ni sastojci. Ukus - fantastičan!! Mekana,...duša jedna... 😉 A i ne izgleda loše, naprotiv 🙂

Cvetna pogača sa kiselim mlekom

Još jedna u nizu pogača koje svojim izgledom privlače da ih isprobate...napraviti ili klopati 🙂 Možete ih pripremiti po vašem omiljenom receptu za pogače i dizana testa, a ovo je jedan koji sam usput zbućkala od onoga od čega sam mislila da će biti pufnasta, vazdušasta i naročito – ukusna. Nisam pogrešila 😉

Recept za slavsko žito ili koljivo na baka Katin način

Konačan rezultat je bilo jako ukusno žito. Koliko sada mene sećanje služi, veoma je ličilo na baka Katino koljivo čijeg se ukusa sećam... Dok sam ga razdelila dedi i deci, Kraljici Majci i TatiMiMom, nama, mogu reći, još jedna tura mogla bi da padne.