Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 25 min
Spremno za: 55 min

Malo drugačija verzija bureka!

Sastojci:

Tijesto:

  • 3 šolje (od 2 dl) brašna
  • 1 kašičica soli
  • oko 300 ml vode
  • ulje

Nadjev:

  • oko 500 g mljevenog mesa
  • 2 glavice luka
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Nagradni konkurs VitapurPriprema:

Od brašna, soli i vode zamijesiti tijesto. Posuti brašnom i ostaviti da „odmori“ 20-tak minuta. Na zagrijanom ulju propržiti sitno sjeckan luk i mljeveno meso. Začiniti solju i biberom. Pržiti nekih 5 minuta. Ohladiti!

1Razvaljati tijesto i premazati uljem, pa ostaviti 5-6 minuta. Povlačeći od centra prema krajevima, razvući tijesto što tanje. Duž ivice razvučene jufke staviti nadjev, pa zarolati. Zarolano tijesto ne smije biti „debelo“. Postupak ponavljati dok se sastojci utroše.

Oblikovati burečiće. Električnu tavu ili pizza pekač premazati sa malo ulja, pa zagrijati. Na zagrijanu tavu staviti burečiće.

Peći 10-15 minuta sa jedne strane (temperatura oko 3; ne prejaka), pa okrenuti na drugu stranu. Peći još 10-tak minuta. Poslužiti toplo, uz jogurt ili salatu…



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Nekoliko saveta za uspešno dizano testo

Želja mi je da pomognem onima koji od dizanog testa beže kao "djavo od krsta" iliti koji se boje ili ne vole da rade sa testom, a to, zapravo, uopšte nije bauk. Samo se treba ohrabriti i želeti 🙂

Uštipci sa jabukama

Varijacija na temu palačinke. Barem mislim. Odatle negde polazi. Recept je jeftin, poslastica je, mada smo je mi imali za ručak posle supice. Sreća,...

Ciabatta iz mini pekare

Šta da vam kažem...ja stvarno volim da pravim razna testa...peciva, pa još ako neko drugi mesi za mene – šta ću bolje?! 😉 Sad ću da vam ispričam kako sam ja napravila ove mini ciabatte 🙂 Ko izdrži do kraja priče – svaka mu čast 😉 A samo pravljenje – ni blizu nije komplikovano kao ovo moje pisanije 🙂