Chesse cake sa višnjama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Kora:

  • 400 gr mlevenog keksa
  • 100 gr šećera u prahu
  • 200 gr omekšalog putera
  • 50 ml soka od višanja

Priprema kora:

  1. U veću mix posudu staviti keks, šećer, omekšali puter i sve lagano sjediniti.
  2. Dodati sok od višanja i na ravnoj podlozi oblikovati koru.

Fil:

  • 20 gr želatina
  • 400 gr maskarpone sira
  • 200 gr šećera u prahu
  • 500 ml slatke pavlake

Priprema fila:

  1. Želatin razmutiti po uputstvu sa kesice i ostaviti da nabubri.
  2. Maskarpone sir umutiti sa šećerom u prahu
  3. U drugoj mix posudi umutiti slatku pavlaku i u nju lagano dodavati kašikom umućeni maskarpone sir.
  4. Na ringli zagrejati želatin da se otopi i lagano ga sipati u mix posudu sa sirom i slatkom pavlakom.
  5. Mutiti još malo, oko 1 minut i fil staviti preko kore od keksa.

Voćni preliv:

  • 500 gr višanja
  • 5 – 6 kašika šećera
  • 2 kašike vode
  • 10 gr želatina

Priprema voćnog preliva:

  1. Vodu i višnje staviti na ringlu i pustiti da vri. Kada provri, kuvati 3 minuta. Višnje izvaditi iz soka i prohladiti.
  2. 10 gr želatina napraviti po uputstvu sa vrećice. Kad želatin nabubri, zagrejati ga i sipati u sok od višanja.
  3. Ohladjene višnje poredjati na beli fil, a preko višanja preliti sok u koji je dodat želatin.
  4. Ohladiti i uživati u ukusu, prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,391FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Monkey bread sa prelivom od karamele

Šta je monkey bread (u bukvalnom prevodu – majmunski hleb 🙂 ) i zašto se tako zove? Da krenem sa kraja – nije baš poznato zašto i čemu to ime...ali sem tog imena, ima još nekoliko (ovo će biti moj „slobodan“ prevod: majmunski puzla hleb, lepljivi hleb, arfički kafe hleb, zlatna kruna, štipni me kolač, otkini me kolač, vekna od mehurića, pa čak i majmunski mozgovi 🙂 Dakle....toliko imena za šta?

Slani kuglof

Danas je morao da padne. Stigla su nam sva 23 silikonska kalupa koje smo po principu “treba i meni” kolegijalno naručili. U ponedeljak ima svi koji su naručili kuglof kalup da se postroje ujutro ispred firme sa svojim primerkom 😉 , pa na ocenjivanje 😉

Sunčani smoothie iliti napitak od lubenice banane i još ponečeg

Ovom prilikom, mućkaćemo malo u Nutribulletu. No, nadalje to neće biti malo, pošto nam se osladilo i sada smo spremni da isprobavamo razne varijante. Ono što želim da napomenem jeste da je Nutribullet odličan način da unesete malo više zdravlja u svoj organizam.