Čili piletina u medu i voću

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ova je klopica nastala kombinacijom kuhinje Kraljice nam Majke nam naše, Lakumićke…sestre mi moje i moje. Kraljica Majka to sprema bez meda i pavlake za kuvanje, Lakumićka je dodala pavlaku, a kroz šalu i Shogijevu ideju da još samo med fali, ja ga i dodadoh. Probajte, ako volite meso i krompir slatkastog ukusa. Količine su odokativne, tj. menjajte ih po vašim željama 🙂

Sastojci:

  • 4 batka sa karabatkom
  • 100 gr suvih šljiva bez koštica
  • 1 – 1½ kg očišćenog krompira
  • 4 – 5 jabuka
  • 10 – tak većih šampinjona
  • ½ l pavlake za kuvanje
  • 2 uvrh pune supene kašike meda
  • na vrh kašikice čili začina
  • so

Priprema:

  1. Meso operite i nasolite dobro sa svih strana. Ostavite ga dok pripremite ostalo.
  2. Gljive očistite (ja ih čistim…ali kažu – i ne mora se) i dobro operite, pa ih isecite na 4 – 6 delova.
  3. Jabuke očistite i isecite na kriške, krompir očistite i takodje isecite – na malo veće komade. Suve šljive potopite u vrelu vodu, posle ocedite i takodje malo isecite, bar na pola. Pomešajte krompir, jabuke, gljive i šljive, stavite na dno dublje tepsije.
  4. Med pomešajte sa čilijem i premažite njime meso sa svih strana. Poslažite meso preko krompira i svega ostalog što ste pripremili. Sve to, prelijte pavlakom za kuvanje i prekrijte tepsiju folijom.
  5. Stavite u lernu na 200°C da se kuva pod folijom nekih sat vremena, nakon toga, skinite foliju i ostavite još pola sata da se malo zapeče, sa time da uključite ventilator (ako ga imate) ili gril, da od gore malo porumeni.

Prijatno i uživajte u ovoj zanimljivoj kombinaciji ukusa!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,650FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Mamina kiselkasta čorbica

Dakle, ovu supicu samo moja mama zna da pravi 😉 , ja probala...pa liči. Smislila ju je u hodu...Ide (pravi se) otprilike ovako: 2 manje glavice luka izrendamo (ili sameljemo u super – secku), 3 – 4, a može i više, šargarepice narendamo na kolutove, da budu tanki. Na dosta ulja upržimo luk i šargarepicu, dok ona malo ne omekša. U medjuvremenu naseckamo na sitne – sitne kockice 3 – 4 srednja krompira....

Pogačice sa sirom

Pita mene mangup, htela bi ti praviti neke slane pogačice? Tako sam to davno jeo...Bolja varijanta, tako će moje remek delo bolje doći do izražaja, jer ih se uželeo 🙂 Neće mnogo ronzati, mislim ja... Pa onda mislim,...a koji recept sad da uzmem (i ja sam ih davno pravila...)? I onda...pošto me je mrzelo tražiti recept, setim se jednog koji čak i ja mogu da zapamtim...glasi otprilike ovako:

Pohovane tikvice – na lakši i ukusan način

Ideja je potekla od moje seke Lakumićke...koja tikvice pohuje u lerni a ne na ringli 🙂 Pametno...zato je i starija sestra...da bude bistrija...No, ja sam to malo razradila po našoj meri i evo rezultata...