Piletina sa kačkavaljem u vinu

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ostade nama belog vina od…neke prilike, nisam sigurna ni koje. Ja ubedjena, ima vina, krećem kuvati. Vino dobro, miriše ok. Sipam u čašu, kad ono…providno. Šta je sad? Zamalo da skuvam pile u rakiji!!! No, na sreću, mangup našao i vino i krenuh ja na kuvanje. Šta i kako?

Treba nam:

½ kg belog pilećeg mesa
vegeta, so, biber, ulje
100 gr kačkavalja
2 jaja
1 kisela pavlaka od 2 dcl
1 dcl belog vina

Belo meso isečemo na šnicle, posolimo, pospemo vegetom i biberom i ispečemo, ne jako, na ulju. Kada je pečeno, stavimo na salvetu da se ocedi. Zatim poslažemo meso u vatrostalan sud. Jaja umutimo sa pavlakom i dodamo narendan kačkvalj. Prelijemo tu masu preko mesa, podlijemo sa vinom i stavimo u lernu da se zapeče na nekih 175°C, nekih pola sata ili više po potrebi. Meni se čini da sam malo isušila meso, pošto sam ga ostavila u lerni kada je bilo gotovo pečenje, tako da…to nemojte raditi 🙂 . Inače je bilo baš ukusno.

Mi smo ovo mesance klopali uz krompir pire…no, ako imate bolju ideju, predlog, prihvatamo.

Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

7 KOMENTARA

  1. Au, baš dobro izgleda, ima tu podosta kalorija, ali možemo sebi priuštiti ovako nešto, mislim, povremeno. A što reče Duda, ovaj pire ti zaista izgleda kao šlag na torti.

Ostavite odgovor

88,826FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,218FollowersFollow
1,303FollowersFollow
1,637SubscribersSubscribe

Horgoški pirinač sa belim mesom

Zašto horgoški? Pa eto...nije pilav, nije rižoto, nije rizi – bizi, nemam pojma šta je...to je neka moja izvedba svega po malo. U stvari, ne znam tačno ni jedno od gore pomenutih tačno definisati a i ne volim baš kada se uzima zdravo za gotovo da je neko jelo...eto, baš to i ništa dalje od toga. U suštini – evo odgovora: horgoška je zbog pakovanja smrznutog povrća „Horgoška čorba“.