Čoko kokos fantazija

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 15 min
Kuvanje/pečenje: 45 min
Spremno za: 80 min

Sočna, kremasta sa ukusom čokolade i kokosa.

Sastojci:

Za kore:

  • 6 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike mleka
  • 3 kašike kakaoa
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike gustina
  • 1,5 kašičica praška za pecivo

Za ganache kremu:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 gr čokolade

Za fil:

  • 1 litar mleka
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 8  kašika šećera
  • 1 puding od vanile
  • 5 kašika gustina
  • 100 gr kokosa
  • 300 ml slatke pavlake

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Ispeći jednu koricu. Umutiti 2 belanceta sa 4 kašike šećera, dodati žumance, 1 kašiku ulja, 1 kašiku mleka, 1 kašiku brašna, 1 kašiku gustina, 1 kašiku kakaa i 1/2 kašičice praška za pecivo.
Masu staviti u kalup prečnika 23-24 cm, prethodno obložen papirom i peći na 170°C 15 minuta.
Ispeći još ovakve 2 korice i ostaviti da se hlade.

2 Napraviti ganache kremu za premazivanje korica.
U posudu staviti 200 ml slatke pavlake i 150 gr čokolade na kockice i kuvati na vatri dok se čokolada ne istopi ( masa ne sme da provri). Prohladiti, premazati sve 3 korice i ostaviti da se ganache krema ohladi.

3 Napraviti fil. U posudu staviti 8 dcl mleka, 8 kašika šećera, 2 kesice vanilin šećera,  kuvati na vatri.
DSCN5228U mutiti skupa 1 puding od vanile i 5 kašika gustina, dodati u kuvano mleko i kuvati dok se ne zgusne pa dodati 100 gr kokosa, izmešati i ostaviti da se ohladi.
Umutiti 300 ml slatke pavlake. Hladan fil sa mlekom i kokosom prvo umutiti mikserom pa dodavati kašiku po kašiku umućene slatke pavlake muteći mikserom.

4 Filovati tortu. Koricu  sa ganache kremom premazati sa filom, pa druga korica, fil, treća korica, premazati filom po vrhu i okolo torte.
Tortu posuti kokosom i ukrasiti istopljenom čokoladom.



Dana Drobnjak
Dana Drobnjakhttp://daninakuhinja.blogspot.com/
Uvek sam volela da kuvam. Sve moje recepte možete naći na mom blogu Danina kuhinja ili FB stranici Danina kuhinja.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,576FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Punjene krofne od krompira

Narodni kuvar je kod nas u kući i dalje u akciji 😉 Ovo je još jedan od recepata iz istog...malo doduše doradjen (bolje reći – filovan), ali to je to. Isprobajte i nećete zažaliti. Jedini problem je taj, što je i pored toliko testa...nama ovo bilo malo 🙂

Katmer kore – jednostavne i brze za pripremu

Neki dan sam, relativno brzački, napravila ove kore i mogu reći da će recept biti primenjivan na razne načine. Mogu se razvijati u pitu, mogu se zarolati, svašta možete sa njima, potrebna vam je samo ideja.