Čoko Plazma torta

Za koru:

• 8 jaja
• 8 kašika šećera
• 6 kašika oraha
• 2 kašike brašna
• 1 pecivo prašak
• 8 dl čokoladnog mleka

Za fil:

• 500 gr šlaga
• mleko ili kisela voda po potrebi za mućenje šlaga
• 8 dl kisele pavlake
• 250 gr šećera u prahu
• 300 gr mlevene plazme

Priprema:

1. Ulupati 4 belanceta u čvrst sneg, postepeno dodavati 4 kašike šećera i mutiti dok se šećer ne otopi. Dodati 4 žumanceta jedno po jedno, neprekidno muteći mikserom. Nakon toga umešati 3 kašike oraha i 1 kašiku brašna pomešanu sa 1/2 prašak za pecivo. Sve polako promešati varjačom.
2. Smesu uliti u pleh obložen papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni. Od preostalog materijala ispeći još jednu koru.
3. Pečene kore preliti sa po 4 dl čokoladnog mleka.
4. Umutiti šlag prema uputstvu sa kesice. Od ulupanog šlaga odvojiti 6 kašika, pa ih pomešati sa kiselom pavlakom, plazma keksom i šećerom u prahu. Sve dobro sjediniti.
5. Koru premazati polovinom fila i naneti polovinu šlaga. Preklopiti drugom korom te ponoviti postupak.