Sastojci:
- 450 g brašna
- 1-2 kašičice soli
- 1 jaje
- 1 šoljica ulja
- 2 dl mleka
- 2 kašičice instant kvasca
Za premazivanje:
- malo krem margarina
- 1 jaje
- malo susama
Priprema:
- Prosejati brašno, dodati sve sastojke pa umesiti glatko testo. Ostaviti da se udupla. Istresti na radnu površinu i podeliti na 2 lopte, 1 veću, drugu manju.
- Veću loptu rasući, premazati krem margarinom, pa zarolati.
- Iseći krajeve rolata, pa postaviti u sredinu pleha. Ostatak iseći na trougliće.
- Poredjati trougliće oko sredine, slažući jedne sa isečenim delom naviše, druge položeno, ili, kako želite…
- Od ostatka testa odvojite komad veličine pesnice za pletenicu, a ostatak podelite na kuglice veličine oraha i poređajte oko trouglića, broj nije bitan, kao i kako ćete ih redjati.
- Ispletite pletenicu i postavite oko cele pogače. Ostaviti da odmara, premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
- Peći da porumeni.