Dezert od ananasa

dana

Print Friendly, PDF & Email

Da sam imala vremena, kao što nisam, u maju  bi ovo bio moj recept s kojim bih učestvovala u našem takmičenju i igrici „Ajme koliko nas je“, kod majske domaćice Branke. Ali nikad nije kasno, recept objavljujem sada i nadam se da će ga mnogi isprobati jer je vrlo jednostavan.

Potrebno je:

Ananas, zreo plod

Bela čokolada, 100g, ili po potrebi više, ili manje

puter, 1 supena kašika

1dcl konjaka

Rasecite ananas na pola i izdubite meso iz polutke, tako da dobijete mali „čamac“ za kasnije posluženje.

Priprema:

U tiganj stavite malo putera i komadiće ananasa da se proprže. Ja sam ovde stavila i jednu pomorandžu, koja je jadnica sama stidljivo gledala iz jedne činijice za voće, u ove raspusne zavodnice, jagode i trešnje, koje su sada u punoj snazi. Bilo mi je žao, pa sam je stavila u tiganj sa inače preslatkim ananasom. Dakle, već znate da ja podrivam sve sisteme, pa kako ne bih jedan običan recept. Ali, u recept koji vam dajem ide samo ananas, i ja „kao takva – podrivačica“ sam dužna to da vam kažem, a vi gledajte šta ćete.

Kad ispari i uvri sok od ananasa, sve prelijte sa konjakom ( ja sam imala Štok, može i on).  Kad se sve dobro ugreje, pažljivo zapalite. Eh, ovo, flambiranje…to mi je najveća radost i omiljeni doživljaj u kuhinji. Naravno i zbog šmeka  koji ostane nakon njega. Kad sav alkohol izgori, promešajte, i dodajte komadiće bele čokolade, koja će se istopiti, obaviti komadiće ananasa i dati onaj smooth šmek celom dezertu. (Šteta je što sam ja dok sam ovo radila bila sama u kući,  i nisam postigla da uslikam onaj prelepi veliki plamen. Ali videćete već nešto!)

Sada sadržinom iz tiganja napunite izdubljene polutke ananasa i ukrasite listićima mente. Ja ubrala iz bašte, kakav miris! Rashladite limunadu, i nek’  ide život, ko da misli o kalorijama!
propržiti ananas na puteru
flambiranje...ipak sam uhvatila malo plamena
bela Milka se topi...
...i gotovo...



7 KOMENTARA

  1. Njami, njami, Maki, uopšte ne sumnjam u fantastičan ukus ovog deserta! Sve što ti napraviš je baš takvo! 🙂

  2. Dakle, ovo zaista deluje izvrsno i sigurna sam da je i ukusno. No…situacija oko flambiranja me malo zabrinjava, jer sam veoma uspešno zapalila kuhinju topeći vosak (?!)(o čemu imam i storiju zapisanu) pa me strah upustiti se u takvu avanturu. Nemam pojma kako se to tačno radi 🙁 Može mala pomoć?

  3. 😆 😆
    Kako da ne Sanja!
    Bitno je kad preliješ konjak preko jela da se on dobro, dobro zagreje. ( još desetak sekundi na ringli, otprilike) Onda samo kresneš upaljačem, i voila!
    Skloniš glavu, ruke, noge, kosu, obrve…:))))

  4. Joj Makarono…ja ti se baš zato bojim, jer sam od svega toga po malo zapalila u kuhinji, no…onda sam „kuvala“ vosak…Moraću pregrmeti tu frku oko vatrice i jednom pokušati, pošto mi se desert baš dopada!

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,028FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sočno belo meso sa vegeta pirinčem

Brzački ručak? Nego šta nego nam je često potreban. Evo jednog...pa, više saveta nego recepta. Jeste da nisu platili reklamu 🙂 ali mi nismo takvi da ne pohvalimo ako je nešto dobro...

Cimet štapići od kuvanog testa

Ko voli cimet, biće da će voleti i ove štapiće. Prave se od testa sličnog onome za eklere ili princes krofne. Naravno, sve su to varijacije, pa ko koji recept "ubode" kao baš onaj koji voli najviše.